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Trouvé 2 recettes
Noix de Saint-Jacques, "pok-choi" et chanterelles beurre émulsionné, dans un bouillon marin corse au soja Une recette imaginée par Alain Pégouret Chef du[...]
Source: thymcitron2.blogspot.com
Cette recette n'est pas une bisque traditionnelle (avec du vin blanc et du cognac, voire des œ ufs), mais un fumet simplement crémé dont l 'objet est[...]
Source: alacasserole.blogspot.com
