Divers sans herbes lotte

(Suite de mon voyage culinaire à Dublin) Après lé découverte gourmande de Dublin, nous entrons dans le vif du sujet, objet de l'invitation de Bord Bia: le[...]

Cette recette porte le nom du plat en terre dans lequel on la cuisait traditionnellement « le coupet ». Il en est ainsi pour un certain nombre de recette, «[...]

Kéfir Sambucus de printemps Fin mai, début juin les sureaux sont en floraison. Le parfum délicat de leurs fleurs produit une excellente limonade mais ausi un[...]

... de réaliser de délicieuses boissons avec ce que la nature nous donne. Je pense à la limonade de sureau , rafraîchissante et douce, qui régalera vos[...]

Un week end bien rempli, qui a commencé jeudi soir. Nous étions à la recherche de fleurs de sureau et d'acacia avec mon mari, en vue de beignets, de limonade[...]

Le problème avec Paris est le trop grand nombre d'adresses, adresses qui s'amassent d'ailleurs dans mes marques-pages ! Nanashi est un restaurant qui a déjà[...]

Après la Suéde et la Norvège, c'est encore vers le nord que nous sommes partis cette année, à la découverte de l'Irlande. plus précisément de la République[...]

Cette recette porte le nom du plat en terre dans lequel on la cuisait traditionnellement « le coupet ». Il en est ainsi pour un certain nombre de[...]

Pour mettre le printemps en bouteille... Chaque année en mai les fleurs de sureau imprègnent le jardin de leur parfum fleuri et chaud, presque entêtant... Cela[...]

Pour conserver le parfum puissant des fleurs de sureau et en profiter jusqu'au cœur de l'hiver, j'ai choisi cette année de réaliser une gelée, à consommer sur[...]

C'est la pleine saison des fleurs de sureau ! Cette année, nous avons été faire une cueillette lors de notre première sortie à vélo pour le déconfinement, et[...]

Au printemps, je vous ai beaucoup parlé des fleurs de sureau, avec lesquelles on fait du sirop, des crèmes, des beignets, de la limonade et plein d'autres[...]

Matériel : - un bocal avec son élastique - du bon vinaigre de vin - un filtre à café - de petites bouteilles et des bouchons pour conserver votre vinaigre[...]

INDEX DES BOISSONS (sirops, liqueurs, cocktails, ou autres) Cocktail "Daïquiri" aux fraises ou framboises Sirop de fleurs de sureau Vin de fleurs de sureau[...]

Matériel : - un bocal avec son élastique - du bon vinaigre de vin - un filtre à café - de petites bouteilles et des bouchons pour conserver votre vinaigre[...]