Divers sans rouget épices

Avant que l'automne s'installe pour de bon et que les fruits & légumes changent au marché, j'en ai profité pour préparer une tarte avec les pêches! Comme[...]

Ce mois-ci, le défi des Daring Bakers nous est proposé par Francijn de Koken in de Brouwerij . Elle nous faisait ainsi découvrir le "Gevulde Speculaas", un[...]

Un mélange de saveurs très original . La cardamome se marie très bien avec la coco . Cette épice chaude et intense est très présente dans ces biscuits, alors[...]

Les Pfeffernüssen sont des biscuits d'origine allemande , petits, ronds et fermes généreusement saupoudrés de sucre glace . Leur nom se traduit par "[...]

CETTE RECETTE EST VRAIMENT DÉLICIEUSE AVEC SON GOÛT PARTICULIER DE POIRE. CE CAKE A UN QUELQUE CHOSE QUE JE NE RETROUVE DANS AUCUN AUTRE. GOÛTEUX ET LÉGER À LA[...]

Je profite à fond de la rhubarbe cette année et je rentabilise mon bouquin de Clea Coing et rhubarbe ! Pour un moule d'une vingtaine de cm de diamète Pour la[...]

Une tarte estivale et bien fruitée, riche en saveurs et marquée en goût, une explosion en bouche en contraste avec un jeu de texture mêlant le fondant, le[...]

J'adore le gâteau à la carotte ou carrot cake ! Il y en a d'ailleurs déjà de très nombreuses versions sur mon blog. J'en ai moins fait qu'à d'autres périodes,[...]

200 g de farine t45 375 g de crème liquide 125 g de lait entier 300 g d’eau 650 g de sucre semoule 60 g d’œuf 400 g de blanc d’œuf 170 g de jaune d’œuf 2[...]

- 200 g de chocolat (à 60% de cacao min. de préférence) - 100 g de cerneaux de noix - 30 g de sucre de canne blond - 30 g de sucre glace - 2 cuillères à café[...]

Vous pourrez dire que vous l'avez échappée belle ! Imaginez-vous que, quand j'ai mis en jeu le livre "Pain ", j'ai hésité entre la recette de baguettes sans[...]

Ce dessert a clôturé le savoureux repas indien déniché sur le blog de Charline " Les délices du Kérala ". Il est composé d'un petit fondant chocolat-carottes[...]

Il restait un peu de canard après une réception, mais pas suffisamment pour un repas, j’ai donc décidé de lui ajouter de la viande hachée, je sais par[...]

Le mardi à l'école, c'est atelier cuisine avec mes petits monstres. Le but du jeu: apprendre du vocabulaire en français et cuisiner comme des grands. Au début,[...]

Nombre de personnes - + 400 g de fromage blanc lisse 1 blanc d'oeuf 1 jus de citron Coulis de framboise Framboise 1 feuille de gélatine 1/4 cuillère à café de[...]

J'ai découvert ce recette chez Rosa , il y a un moment déjà mais ce n'est que récemment que je l'ai fait, après avoir été ramasser des pommes...en quantité[...]