Divers sans concombre patate

Dans beaucoup de pays musulmans, c’est la fête du mawled ou mouloud (terme signifiant naissance).  Le mawled fête la naissance du prophète Mohammed. Les[...]

Comment vous décrire ce plat ? : Un bonheur de gourmandise. R’fiss   constantinois est un plat de cérémonie et de fêtes . Il se prépare pour les grandes[...]

Le tlitli est une spécialité de l’Est algérien. C’est un plat de circonstance, fait à base de pâtes, viandes et œufs durs. De circonstance car il prend du[...]

La seffa est un plat que l’on peut trouver aussi bien en Algérie qu’au Maroc . En Algérie, elle désigne un plat à base de couscous sucré. Au Maroc, elle est à[...]

Aujourd’hui, je vous invite à m’accompagner en Afghanistan. Pendant un moment, nous oublierons la guerre et ses horreurs, les Talibans pour ne parler que de[...]

Cela fait longtemps que nous ne sommes pas partis en voyage. Aujourd’hui, je vous emmène en Italie, et plus précisément à Rome goûter aux suppli. De petites[...]

C'est le moment de voter pour le couscous qui vous plait le plus ! Cuisine à 4 mains avait lancé un appel, il y a environ 1 mois pour répertorier le maximum[...]

C’est bientôt Noël et si vous êtes des adeptes des cadeaux gourmands et faits maison, je vous propose quelques huiles parfumées à offrir. En effet, des[...]

Selq , plante symbole du printemps et du renouveau pousse dans la nature et elle est beaucoup consommée en Algérie . Selq est aussi appelé épinards sauvages.[...]

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