Divers sans basilic porto

Les produits de saison : AVRIL Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

1 cc, 1 pp ou flexip. 3 zestes d'oranges non traitées 1 cs de graines de coriandre 70 cl d'huile de colza Faire sécher les zestes d'oranges 30' au four à 40°,[...]

8 personnes, 7 pp, 6 flexip.+* 125 g de bûche de chèvre allégée 50 g de noix concassées 50 g de raisins secs 3 oeufs 150 g de farine 4 g de levure chimique 50[...]

Je publie les menus de la semaine écoulée, alors que je devrais déjà être en train de réfléchir à ceux de la semaine qui arrive... On avait eu, coté légumes :[...]

Pas beaucoup de publications de menus ces derniers temps pour cause de vacances, salon Primevère et autres... Mais je m'y remets, histoire de contribuer un peu[...]

Suis Ch'ti . Région à la mode depuis LE film. Pourtant on a toujours existé ! Sisi, j'vous jure ! Et dans notre région, oui les maisons sont en briques[...]

  Encore une façon de sortir les haricots rouges de leur chili con carne ! Il m’arrive d’en faire des crêpes et aujourd’hui j’avais envie de quelque chose de[...]

Au mois de février, encore de la carotte, du chou, des pommes de terre, des pommes tout court, des poires, de l'ananas... C'est frustrant de manger de saison,[...]

photo Wikipédia "brume de vallée" Nous venons de basculer de l’été indien à l’hiver. Si j’en crois les anciens notre hiver pourrait être vigoureux en[...]

Je ne sais pas si vous êtes pareil, mais moi j'aime bien fureter sur les menus des autres avant de m'inspirer le mien! Je commence par une visite chez Josée[...]

50 participations, 50 croque-monsieur pour le KKVKVK 38 Beaucoup de salés, peu de sucrés. Vous allez sûrement découvrir de nouveaux blogs, de jeunes blogs[...]

Nombre de personnes - + 1 bloc de foie gras de canard frais de très bonne qualité 1 pomme Golden Raisin d'Italie 4 figues fraîches J'ajoute à ma liste de[...]

- du pain de mie complet - du saumon fumé - de la pomme - des pousses d' épinards - du comté râpé - quelques noisettes de beurre - quelques gouttes de citron[...]

Nombre de personnes - + Truffe bien fraîches Gros sel de Guérande Marc de bourgogne, vieux whisky, vieux calvados... J'ajoute à ma liste de courses[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la tarte à la tomate et au chèvre 350 g de pâte brisée à dérouler 15 g de moutarde 500 g de tomates 1 g[...]

- 1 paquet de brick - 5 fines tranches de saumon fumé type baltique pas trop salé - 5 fines tranches de jambon fumé italien type proschiutto - 2 grosses[...]

Les produits de saison : MARS Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et[...]