Divers sans carottes soja

Ce barszcz (parce qu'il y en a d'autres) est un plat typique qu'on sert à Noël. Il en existe autant de variantes que de foyers en Pologne. Celui-ci, est en[...]

Hypholome en touffe (hypholoma fasciculare), toxique L a sortie « champignons » faite samedi dernier n'a vraiment pas comblé nos espérances. Les quelques[...]

Partager L'automne est une belle saison pour les légumes, notamment les champignons. J'ai préparé cette simple recette de pâtes avec des portobellos et des[...]

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Les saveurs typiques d'automne continuent d'être à l'honneur sur le blog. Après la châtaigne , c'est au tour des courges et des cèpes. Sous forme séchée, ces[...]

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Cèpe de Bordeaux (boletus edulis). En France, il n'existe que 5 espèces considérées comme de vrais cèpes, toutes appartenant au genre mycologique "boletus" :[...]