Divers sans carotte oseille

Nombre de personnes - + 500 g de Poissons (saumon, julienne, merlan...) 4 tomates 1/2 bouquet de persil plat 1/2 bouquet de Fines herbes 1 oeuf 10 cl de lait[...]

Baccalà mantecato, la brandade vénitienne Le baccalà mantecato , une crème de morue typique de la Vénétie (et cousine de la brandade ;-) est une vraie[...]

Recette de la bisque d’écrevisses à l’indienne Recette de gratin de merlan à la purée de pommes de terre Recettes de sole au beurre, vin blanc et[...]

Par conviction religieuse ou pour rééquilibrer les abondances de Mardi-Gras et Carnaval, des recettes "maigres", mais gourmandes, tout un art culinaire. Le[...]

merlans lait farine œuf battu mie de pain beurre à la maître-d'hôtel sel Préparation ÉTAPE 1 Fendez les merlans sur le dos et retirez l'arête. ÉTAPE 2[...]

filets de farce de merlan beurre quelque cuil de court bouillon pain de mie frits escalope de queue de homard sauce béchamel Préparation ÉTAPE 1 Masquez les[...]

poisson varié (rascasse, vive, saint-pierre, congre, daurade, merlan, lotte, grondin) : 1.5 kg gafouille ((petits crabes d'étang)) : 500 g oignon : 1 blanc de[...]

filets de merlans farine œuf battu mie de pain très fine 1/2 c. de glace de viande fondue beurre sel poivre rouge Préparation ÉTAPE 1 Ouvrez-les par le dos de[...]

Rien que pour l'odeur qui se répand dans la maison, la texture si agréable en bouche, je ne me lasserai jamais de boulanger . Il y a en ça, le plaisir de faire[...]

Nombre de personnes - + 400 g de pâte feuilletée 600 g de merlan 2 échalotes 3 tomates 1 gousse de ail 150 g de poivron en boîte 1 citron Huile d'olive 3[...]

Lundi 4 Avril 2016 Spaghettis bolognaise maison pour mon compagnon et restaurant avec mes collègues pour moi :D Mardi 5 Avril 2016 Tentation de jansson[...]

Lundi 4 Avril 2016 Spaghettis bolognaise maison pour mon compagnon et restaurant avec mes collègues pour moi :D Mardi 5 Avril 2016 Tentation de jansson[...]

Découvrez l'histoire d'un des fleurons gastronomiques de la cuisine de Lyon, l'inégalable, la fantastique quenelle lyonnaise. Quenelle de brochet soufflée,[...]

A l'approche du 8 décembre, de la célèbre fête des lumières de Lyon, découvrez l'histoire d'un de ses fleurons gastronomiques, l'inégalable, la fantastique[...]

Aujourd’hui du poisson ! Avec des galettes à base de merlan parfumées au carvi,petits et grands vont se régaler!!!! Servir bien chaud arrosées de citron[...]

Rien que pour l'odeur qui se répand dans la maison, la texture si agréable en bouche, je ne me lasserai jamais de boulanger . Il y a en ça, le plaisir de[...]

Nombre de personnes - + 400 g de Poissons blanc (colin, merlan, dorade, églefin, cabillaud...) 400 g de pain 40 cl de lait 4 oeufs 10 cl de cognac 75 g de[...]

Nombre de - + J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four Préparation imprimer temps total : Etape 1 Toujours préchauffer le four, sauf si la recette[...]