Divers sans persil

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen photo Patrick L. Quel bonheur de voir des chefs comme Alexandre Couillon, quel bonheur de voir qu’au bout du bout de[...]

Bouillon maison pour fondue chinoise Boeuf Boulettes de boeuf à la coriandre et au cumin  Chili au boeuf et haricots noirs Coquilles au boeuf et aux haricots[...]

Bouillon maison pour fondue chinoise Boeuf Boulettes de boeuf à la coriandre et au cumin Chili au boeuf et haricots noirs Coquilles au boeuf et aux haricots[...]

"Qui veut déplacer une montagne commence par déplacer de petites pierres " Tout comme comme le disait si joliment et justement Confucius ( oui, je cite[...]

Bouillon maison pour fondue chinoise Boeuf Boulettes de boeuf à la coriandre et au cumin Chili au boeuf et haricots noirs Coquilles au boeuf et aux haricots[...]

Mi pâte, mi purée de pomme de terre, les gnocchis sont une des curiosités notamment de la cuisine italienne. Les gnocchi sont très ancrés dans la tradition[...]

Un gâteau très crémeux qui a la texture d'un flan : la "Cazuela de San Juan" 50% du poids du gâteau est courge. On peut le manger sans regrets ! Gâteau à la[...]

Mi pâte, mi purée de pomme de terre, les gnocchis sont une des curiosités notamment de la cuisine italienne. Les gnocchi sont très ancrés dans la tradition[...]

- 1 oignon moyen haché - 4 tasses de bouillon de poulet - 4 tasses de courge au choix, pelées, parée et coupée en cubes - 8 à 10 grosses gousses d' ail[...]

-Roussette pochée -800 g de roussette -2 l d'eau -3 étoiles de badiane (anis étoilée) -2 feuilles de laurier -4 branches de thym -sel -1 c. à café de poivre[...]

Ingrédients : 1 courge butternut d'environ 1 kilo, épluchée sans graines et coupée en morceaux 4 badianes (anis étoilé) 1 càs de gingembre frais râpé 1 grand[...]

C'est le moment de donner une autre vie à la citrouille d'Halloween. Ou de donner une première vie à une courge. On fait bouillir pendant 5 minutes; 200ml[...]

Un début de semaine qui commence bien. Ma recette de caramels mous à la courge a gagné le 1er prix du concours proposé sur le site ô délices . Je crois que[...]

Un potage exquis, doux et à peine sucré, tellement ensoleillé! Légèrement épicé à l'anglaise mais juste ce qu'il faut. Simplement: un transport de joie! 1[...]

. Nous voilà au début d'une nouvelle année qui, je l'espère, sera agréable pour chacun d'entre nous ... Mais revenons un peu sur les derniers jours de 2010,[...]