Divers sans rosé merlan

Quand j'ai ouvert le livre de Greg Marchand , du restaurant Frenchie , je me suis dit cette recette est à tester rapidement , d'ailleurs  elle a été mon[...]

Ce n'est plus un secret pour personne, j'adore les desserts acidulés! C'est donc pourquoi je suis une fan de citron et de lime dans les gourmandises sucrées.[...]

Bon dimanche à tous!!!!! Je vous écris juste un petit billet pour vous parler de mon dîner hallucinant de vendredi. Toutefois, vous serez peut-être un peu[...]

  VAM 2012 #9 - Les quartiers gourmands - Rue Laurier Est par Mylène Bruneau   Quatrième reportage dans la série "Les quartiers gourmands". La rue Laurier se[...]

Abricots à la Condé Crème brulée Crèmes cappuccino Crèmes en duo chocolaté Crème brulée aux fraises Crème brulée à la chicorée Crème brûlée aux bleuets Crème[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour le café et noix de coco 100 g de crème fraîche épaisse entière 6,5 g de fixe chantilly 15 g de sucre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Crème pâtissière aux amandes 40 g de 2 jaunes d'oeufs 170 g de lait écrémé 11 g de vanille liquide 0,7 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour les chaussons aux litchis 240 g de litchis frais ou en boîte 50 g de sucre glace 60 g de lait écrémé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour 12 crêpes environ 150 g d'oeufs (3 oeufs) 100 g de bière 400 g de lait écrémé 0,5 g de sel (1 pincée)[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les crêpes Crêpes à la bière Préparation 1 Crêpes et son mascarpone aux mangoustans et tapioca[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 20 à 30 minutes pour chaque pâte feuilletée Préparation 1[...]

Bouchées chinoises au poulet (ou à la dinde) aux litchis Le fruit qu'est le litchi s'avère pour moi un véritable joyau. J'aime tout de lui, son apparence, sa[...]

Nombre de personnes - + 6 litchis 1 foie gras entier cru 1 boîte de litchi au sirop 30 cl de vin blanc moelleux 3 cuillères à soupe de vinaigre de xeres Sel[...]

Nombre de personnes - + 18 tuiles aux amandes 250 g de mascarpone 50 g de sucre glace 1 mangue 2 kiwis 6 litchis 1 pincée de gingembre en poudre (facultatif)[...]

... et galette(s) de légumineuses façon veggie burger, my first one ! } Un de mes premiers petits plats mijotés depuis que je vis en Russie.  Le retour des[...]