Divers sans grenouilles cognac

2 belles aubergines 2 gousses d'ail 2 brins de ciboulettes 1 c. à soupe de sauce d'huître 2 c. à soupe d'huile Préparation ÉTAPE 1 Lavez les aubergines et[...]

Une petite recette simple et rapide, pour cuisiner les belles aubergines que j'ai achetées pas plus tard qu'hier ! En plus c'est une recette de saison (enfin,[...]

Roulés d'aubergines au chèvre Ingrédients Aubergines  Chèvre frais Ciboulette Tomate poivre Huile d'olive  Couper des tranches d'aubergine, badigeonnées[...]

 D'un côté, des olives noires, des carottes en bâtonnets trempant dans du citron, du gaspaccho tomate.  De l'autre les concombres avec un trait de jus de[...]

Brumoise en gratin Lard saisi sans matière grasse Brunoise en gratin et lard Un plat très simple, rapide (cela dépend du temps que l'on met pour couper en tout[...]

30 portions 5 kg Pommes de terre coupées en dés 5 gousses d’ail hachées finement 3 cas Romarin frais hachées finement cuillère à soupe Huile d'olive[...]

À l'intersection de l'Italie et du Viet-nam ;-) N'est-ce pas Marco Polo qui aurait apporté les pâtes en Italie depuis la Chine? Peut-être a-t-il aussi pris des[...]

Préparons l'aubergine... Sectionner avec un couteau la partie du haut, vers les sépales. A l'aide d'un couteau économe, éplucher l'aubergine. Citronner la[...]

Placer un papier cuisson sur la tôle à pâtisserie du four . Rincer sous l'eau froide, le persil, le basilic et la ciboulette. Éponger , le basilic, la[...]

- 1 courgette de taille moyenne - 1/2 aubergine - 1/2 poivron rouge - 2 oignons nouveaux de taille moyenne - 2 gros oeufs - 1 yaourt nature - 4 cuillères à[...]

8 mini-blinis 1 barquette de "Tartiner àmp; cuisiner Aubergine" de Blini 12 petites noix de pétoncle 10 moules 2 échalotes 10 cl de vin blanc 4 brins de[...]

- 1 aubergine violette de Florence - 1 poivron vert - 1 petit bouquet de persil - 5-6 brins de ciboulette - 1 petite branche de thym - 1 petite branche[...]

- 4 carrés de pâte feuilletée - 1 belle aubergine - 1 oignon - 4 tomates cerises - 8 anchois à l'huile - Sel - poivre - Huile d'olive - Herbes au choix[...]

250 g d'aubergines 4 cuilléres à soupe d'huile quelques piments verts 1 cuillére à soupe de vinaigre de vin quelques tiges de ciboulettes sel Préparation[...]