Divers sans betterave miso

- Un pain pita - une belle botte de persil plat, un mélange de pousses ( épinards, roquette etc.) - des pois chiches non cuits achetés bio - de l'huile[...]

Le bouilli est un classique de la cuisine québécoise. Appelé pot-au-feu par les Français et amené avec eux en Nouvelle-France, dans les débuts de la colonie,[...]

Même si les p’tites vites sont parfois très satisfaisantes ;) , il n’y a rien qui bat une cuisson longue et prolongée de votre aliment préféré! Il faut[...]

En fait, c'est l'association du crémeux-froid-sucré-salé-amer que j'aimais jadis dans ce type de dessert pris à la crèmerie quand j'étais plus jeune. Alors il[...]

Oh que ma liste officielle et non-officielle était longue la semaine dernière! Un item de la liste officielle n'a pas trouvé place dans ma cuisine la semaine[...]

Légumes Brocoli au miel Carottes caramélisées au four Carottes et panis rôtis Carottes glacées au vinaigre balsamique Croquettes de légumes Gelée de[...]

Ça faisait longtemps que j'y pensais. Précisément, chaque fois que je brassais mes grosses chaudronnées avec ma minuscule cuillère de bois. Comme de brasser[...]

Pas de grandes expériences la semaine dernière, avec surtout peu de préparation. Enfin bref, nous avons mangé : Lundi : Une tortilla de patatas , décidément[...]

J'ai de nouveau pris du retard dans la publication des recettes que je note avec des velléités de les essayer un jour. Cela dit, même si je ne les essaie pas[...]

Côté cuisine, c'était une semaine confortable avec des menus prévus dès lundi. Ce qui ne m'a pas empêchée de préparer de trop grandes quantités et d'avoir deux[...]

Haggis Le haggis est l'un des plats nationaux de l'Ecosse. Son étymologie reste incertaine : il pourrait descendre de l'ancien anglais " haggen ", du français[...]

J'ai acheté des rutabagas chez mon maraîcher pour la première fois mais je ne savais pas de quelle façon les cuisiner. En relisant les billets des deux Hélène[...]

Haggis Le haggis est l'un des plats nationaux de l'Ecosse. Son étymologie reste incertaine : il pourrait descendre de l'ancien anglais " haggen ", du français[...]

Restaurant La Grappe d'Or * En route pour le pays de Clément Petitjean , à Torgny, dans ce charmant petit village gaumais situé à la frontière française. Un[...]