Divers sans betterave miso

(Omelette roulée à la japonaise) J'avais programmé 10 jours au soleil mais la nature en a décidé autrement. Depuis plusieurs jours, le ciel européen est vide[...]

Eh oui encore une recette japonaise!! Mais attention pas n'importe laquelle non plus!!! Pour ce de ma génération (les 30-35 ans), vous devez vous souvenir du[...]

Culinaria² 2011 , second épisode! (voir ICI pour la première visite et l'explication du concept) Après la dégustation du menu 4 , voici celle du menu 2 et 3.[...]

Le voyage culinaire Osaka (reportage ICI ) était un bon prétexte pour vous faire découvrir ou redécouvrir cette excellente recette de la région du Kansaï:[...]

Je profite de cette recette pour participer au concours organisé par Ginia du blog La taverne de Ginia.   Le thème est La cuisine d'Asie.  Un sujet qui me va[...]

Fridays, saturdays and sometimes sundays I started cooking in Mahalo deli cafe in Inamuragasaki , Concept is simple , different people cooking on different[...]

Okonomiyaki (お好み焼き) ou crêpe Japonaise . La parole Okonomiyaki est composée de Okonomi ( お好み - ce que vous voulez) et Yaki (焼き - grillé) c'est donc une espèce[...]

Okonomiyaki (お好み焼き) o Crêpe Giapponese. La parola Okonomiyaki è composta da Okonomi ( お好み - quello che volete) e Yaki (焼き - arrostito, grigliato) perciò in[...]

Et si Las Vegas était beaucoup plus que l'image qu'elle aime donner? Pour être franche, mes quatre jours n'ont pas été suffisants pour que je puisse faire le[...]

Fridays, saturdays and sometimes sundays I started cooking in Mahalo deli cafe in Inamuragasaki , Concept is simple , different people cooking on different[...]

(Omelette roulée à la japonaise) J'avais programmé 10 jours au soleil mais la nature en a décidé autrement. Depuis plusieurs jours, le ciel européen est vide[...]

Le Château du Mylord est bien connu dans la région, réputé et apprécié des jeunes, comme des moins jeunes. Il séduit tous les âges. Restaurant 2 étoiles, on y[...]

Okonomiyaki (お好み焼き) ou crêpe Japonaise . La parole Okonomiyaki est composée de Okonomi ( お好み - ce que vous voulez) et Yaki (焼き - grillé) c'est donc une espèce[...]

Okonomiyaki (お好み焼き) o Crêpe Giapponese. La parola Okonomiyaki è composta da Okonomi ( お好み - quello che volete) e Yaki (焼き - arrostito, grigliato) perciò in[...]

Cette recette nécessite une bonne introduction, car c'est la première fois que je l'ai préparée et les préparatifs de recherche de recette, l'achat des[...]