Divers sans bière

Ingrédients de la recette Recette pour 25 bocaux de 250g Pour réaliser la confiture de prunes aux épices 4 kg de prunes blanches dénoyautées 3,2 kg de sucre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour les bavettes marinées "minceur" 500 g de tranches de bavette (3) 15 g d'ail 90 g d'échalotes 1,6 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 bocaux de 250g Pour le chutney aux mûres 1,2 kg de mûres 300 g de prunes jaunes 450 g de sucre semoule 400 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la chantilly à la féta 50 g de féta 0,5 g de piment d'espelette 15 g de miel 250 g de crème entière[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Bain de friture Bain de friture 170°C) Préparation 1 Beignets de cardes de bettes - 1.1 Enlever les parties[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour les beignets de poireaux 250 g de farine 3 g de sel 150 g d'oeufs (3 oeufs) 10 g d'huile arachide 340 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 20 personnes Pour la pâte à frire 250 g de farine 3 g de sel 150 g d'oeufs (3 oeufs) 10 g d'huile arachide 340 g de lait[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 20 bocaux de 250g Pour réaliser le chutney de figues à la cannelle 1,65 kg de rhubarbe 390 g d'oignons rouges ou[...]

Séparer le blanc des jaunes, ( clarifier ). Dans le bol d'un robot mélangeur, ajouter la farine, le sel, les oeufs. Dans le bol du robot mélangeur , ajouter[...]

Éplucher les oignons, rincer sous l'eau courante, couper en demi-rondelles. Placer le fromage féta dans une passoire fine, écraser avec un pilon ou une[...]

Brosser, laver le citron vert, râper le zeste, presser le jus. Placer les bavettes de boeuf dans un saladier. Éplucher les échalotes, laver sous l'eau[...]

Séparer le blanc des jaunes, ( clarifier ). Placer un papier absorbant dans une assiettes pour absorber l'huile des beignets. Préparer le bain de friture à[...]