Divers sans raviolis chapelure

Retour sur Montpellier aujourd'hui pour un nouveau cours à L' atelier du Jardin des Sens , chez les frères Pourcel. C'est toujours aussi agréable de voir[...]

Allo tout le monde! Je viens juste faire un petit coucou et poster cette recette de bavette de boeuf que j'ai prise dans le magazine Moi & La Cuisine / Santé.[...]

À la demande de mes garçons, voici la recette de bavette à l'échalote qu'ils ont adorée. Ça fait des mois qu'ils en redemandent. À la surprise générale, ils[...]

Du grand art cette recette.... assez simple à faire, avec un éclat digne des grandes occasions! Roulés de bavette aux aromates, beurre triple-crème aux fines[...]

Quand on dit à un homme de prendre le livre Bistro de J-F Plante et d'y choisir une recette, bah on se retrouve naturellement avec une viande hun. Encore plus[...]

Bien souvent une recette en appelle une autre, après l'élégante tarte aux pommes du billet précédent, je me suis penchée avec attention sur d'autres recettes[...]

Abandonnez le mythe du " spaghetti bolognaise " qui viendrait de Bologne. Il n'a en réalité que très peu de points en commun avec le célèbre  ragù à la mode[...]

La culture entre dans la cuisine pour y tailler le bout de gras. Surf and turf  d'andouille de Guéméné à la sauce cajun. Le jour où j’ai ajouté le blog[...]

Acculturation ... c'est peut-être l'un des phénomènes humains les plus anciens qui soit, et qu'il faudrait sûrement remettre au goût du jour en ces temps[...]

Les choses simples qui se mange, surtout qu'on fait rapidement, est-ce qu’on l’a fait bon?  Bavette/Onglet à l’échalote marchand de vin bavette ou onglet Sel[...]

Connaissez-vous la macreuse? Nonnn…pas le canard mais la pièce de viande qui vient du boeuf? Si la majorité de vous dites non, ne vous inquiétez pas, vous[...]

C’est bon un steak sur le BBQ, même très bon! Sauf que des fois ça fait du bien de se renouveler côté condiment. Y’en a pour qui ketchup est suffisant peu[...]

Imaginez une belle soirée qui s’annonce, un magnifique fleuve, le cri des oies blanches, l'Île d’Orléans en toile de fond et un souper à préparer pour des[...]

Une recette digne des grandes soirées!..... c'était merveilleux! Accompagnez la bavette du Risotto au vin rouge et aux lardons* suggéré par Mister Plante ....[...]

La foire aux camions de rue du Festival Juste pour Rire Événement couvert par Mylène Bruneau Le 14 juillet 2013 L'an dernier, le Festival Juste pour rire a[...]