Divers sans mozzarelle

Comment être heureux en moins de 30 minutes? Facile avec cette super recette d'un fondant light où la compote de pomme remplace le beurre et avec un temps de[...]

Le crumble aux pommes et poires : quoi de plus réconfortant que ce dessert traditionnel? Pour moi c'est le dessert de l'hiver par excellence : réminiscence de[...]

Point de recette sophistiquée aujourd'hui mais une recette de base : la pâte brisée! Depuis mon séjour en Australie, je ne les fais plus que maison et adore[...]

Lorsque j'ai suggéré des pruneaux au lard (que j'adore) pour l'apéritif d'un évènement, Léon s'est écrié "trop classique, vu et revu"! Qu'à cela ne tienne, le[...]

Aaaaahh, les pasteis de Nata, c'est tout un poème! Une garniture crémeuse sur un pâte feuilletée croustillante, des petites bouchées encore tièdes que l'on[...]

Ne vous fiez pas à ce que vous voyez et ouvrez grand vos papilles. En effet point de gaufre sucrée à la glace à la framboise mais une gaufre au chèvre et à la[...]

La tarte au citron. Tout un poème… Et dire que je n’ai découvert cette merveille que sur le tard ! En effet, le côté acidulé du citron ne[...]

Le temps d'un week-end, la folie coco m'a rattrapée : gâteau à l'ananas, coco et rhum, tapioca à la mangue et lait de coco et enfin ces petits finaciers qui se[...]

Des pommes délicieusement fondantes recouvertes d’une sauce caramel au beurre salé dans un cake moelleux sans matière grasse… Alors? Vous aussi,[...]

Les épinards et moi, ça n’a pas été le coup de foudre immédiat. Ca a pris du temps avant que ça marche entre nous. Mais maintenant, c’est une[...]

Je crois que je suis en train de vivre une grande histoire d'amour avec le potimarron. J'ai essayé ce légume il y a quelques semaines, après avoir vu tant de[...]

On dirait le titre d'une mauvaise blague : tu veux du gâteau? Ben il est invisible, hahaha! Invisible car en fait c'est plutôt une astuce de gourmand inventée[...]

C'est mon anniversaire et la règle c'est d'apporter des petits trucs à grignoter au bureau. L'occasion de publier aussi quelques recettes sur mon blog un peu[...]

J'ai redécouvert ce souvenir d'enfance en Australie. So french! Super simple et rapide à faire, léger et aérien, je suis redevenue une fan inconditionelle.[...]

Bec sucré, j'adore les recettes salées aux faux airs de sucré. On détourne donc les profiteroles et autres choux à la crème pour des gougères au parmesan[...]