Divers sans pétoncles brick

Il s’agit de la version suisse classique, mais avec quelques améliorations à la moi. Que les Helvètes ne s’en offusquent pas et m’envoient leur terrible[...]

J’ai eu la chance, sur la planète Soissons , d’assister à un atelier participatif avec Christophe Felder .   Le thème : le Saint Honoré   (une recette[...]

Ce n'est pas fini, non non ! Il faut continuer sur sa lancée, d'autant plus que c'est un tel plaisir de les confectionner :) Les florentins, c'est mon petit[...]

Ma Poulette, elle est géniale!  C'est elle toute seule qui a pensé à un gâteau noir et blanc pour son papa.  (Il est daltonien et les couleurs, c'est vraiment[...]

"Frozen streams and vapours gray, cold and waste the landscape lay... Then a hale of wind Hither - whirling, Thither - swirling, Spin the fog and spin the[...]

MENDIANT AUX CERISES NOIRES (BETTELMANN) (M. de Passorio) Une recette de pain perdu ou pudding de tradition alsacienne. Pour 6 ramequins : 150 g de pain[...]

PETIT SUISSE MAISON Avec ou sans Multidélices SEB Un dessert souvent à notre table et jusque là pas fait maison pour le petit suisse. Mais depuis quelques[...]

C'est Noël!!! J'ai même pas eu le temps de publier toutes mes recettes des fêtes tellement j'étais occupée à les cuisiner!!! Voici quand même mes cadeaux[...]

Fidèle à mes traditions, je vous présente ici la sélection de chocolats faits maison que j'ai mis dans mes cadeaux gourmands en cette fin d'année... il y a 2[...]

DIMANCHE 29 OCTOBRE 2006 Dimanche, au départ, devait être consacré au Salon du Chocolat. Mais "Cuisinez" nous avait bien fatigué la veille, ce qui nous a[...]

C'est une recette inspirée directement du livre Ladurée-Sucré , mais réalisée avec mes recettes de bases habituelles. Pour les recettes à la rose, Philippe[...]

Nombre de personnes - + 400 g de boudoir 3 oeufs 2 cuillères à soupe de rhum ou autre alcool (eau de vie, kirsch...) 125 g de beurre fondu 1 verre de cacao[...]

Une pâte feuilletée croustillante & une crème d'amande moelleuse... A crunchy puff pastry & a melting almonds cream... Comme je vous ai donné récemment[...]

500 g de beaufort 2 à 3 verres de vin blanc (vin des abymes) 400 g de comté 300 g de tome de savoie 1/4 reblochon (facultatif) 1 petit verre de kirsch 1 c. à[...]

Quand ma grenouille me demande de lui faire des crêpes, ça fait bien mes affaires ! Je pourrais me nourrir exclusivement de crêpes et j'aime entendre, que[...]

Nombre de personnes - + 1 mangue 4 kiwis 1 ananas 1 citron 4 clémentines Muscade Kirsch 2 sachets de sucre vanillé J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + Pour le biscuit : 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre Pour la préparation : 50 g de riz 25 cl de lait de coco 50 cl de lait 1 gousse[...]

A quelques jours des repas de familles, ces dattes farcies à la pâte d'amande sont une alternative gourmande aux fleurs ou autres boîtes de chocolats plus[...]