Divers sans citron

Pour bruncher le dimanche, pour faire une pause goûter acidulée et printanière en milieu d'après-midi ou pour bien commencer la journée au petit-déjeuner pour[...]

Un gâteau consistant en cette période de froid, pour vous redonner de l'énergie. Faire gonfler 400 g d'abricots secs arrosés de 25 cl d'eau bouillante et de 2[...]

Une excellente idée de dessert simple à réaliser empruntée à Chef Nini. pour 4 crèmes : 30 cl de lait 2 oeufs 70 g de sucre 7.5 cl d'amaretto Fouetter les[...]

La flognarde, ce n'est autre que le nom donné au clafoutis, lorsqu'il est confectionné avec le fruit d'été qu'est l'abricot. pour 4 personnes : 500 g[...]

Il y a des fleurs que l'on peut cueillir non pas pour décorer son logement mais pour cuisiner. La violette, la capucine, la pensée s'invitent régulièrement sur[...]

Un gâteau moelleux alliant framboise et noix de coco. 3 oeufs 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 20 cl de crème de coco 50 g de beurre 60 g de sucre[...]

De petits beignets à la farine de pois chiches pour donner un petit goût original à l'apéro. pour une quinzaine de beignets : 2 courgettes moyennes 1 belle[...]

Une pâtisserie légère et exotique pour les fans de noix de coco ! Une gourmandise simplissime à réaliser, même pour les néophytes ou les plus pressé(e)s, ce[...]

Une petite touche alcoolisée dans vos confitures ! pour 4-5 pots moyens 500 g de mirabelles 400 g de sucre pour confiture 5 cl de martini blanc 5 cl d'eau un[...]

Un de mes fruits préférés. Alors, lorsqu'une tarte permet de marier cerises burlat bien rouges limite noires et petites cerises de pays jaunes, c'est un régal[...]

Un crumble doublement intéressant puisque vous pouvez le servir en accompagnement d'un plat salé ou en dessert. pour 4 personnes : 4 tomates 2 oranges 2 cuil.[...]

Un dessert printanier qui permet de goûter les fraises pas encore très parfumées grâce au coulis.  pour 6 personnes : 30 cl de lait d'amande 100 g de[...]

Un dessert onctueux au bon goût de pomme, légèrement alcoolisé ! pour 4 personnes : 180 g de compote de pommes 40 g de sucre en poudre 30 cl de cidre brut 5[...]

Moins gros qu'une citrouille, d'une orangée plus vif, plus goûteux, avec une texture moins humide, le potimarron est le froid d'automne qui a tout pour plaire.[...]

Un burger revisité sans pain mais avec les ingrédients phare de la recette. Râper les pommes terre épluchées puis constituer des galettes à la taille du steak[...]

Un délicieux gâteau au parfum d'orange qui termine un repas sur une impression de légèreté ou accompagne un thé pour une pause gourmande. 170 g de farine 100[...]

Vous voulez un dessert original et rapide à préparer, testez cette compote aux parfums du jolis moi de mai. pour 4 compotes individuelles : 8 branches de[...]

Une petite idée dessert sympa et rapide à préparer pour donner une nouvelle vie à une basique compote ! Il suffit de compoter des pommes avec un peu de sucre,[...]

Un régal pour l'oeil et pour la bouche qui marie à merveille deux fruits de saison aux couleurs acidulées. pour une tarte : une pâte feuilletée 4 branches de[...]

Deuxième dessert du réveillon à découvrir aujourd'hui, le subtil mélange de la lavande et du chocolat ... pour 6 à 8 verrines : 350 g de chocolat au lait 200[...]

Voici une idée de dessert sympa pour manger des crêpes autrement ou utiliser des restes de crêpes. Préparer une fournée de crêpes. Les couper en deux puis[...]

Une soupe rafraîchissante pour les soirées chaudes de l'été, à servir à l'assiette ou en verrine sur un buffet. Pour un litre de soupe environ : Peler 4[...]

Une confiture de saison peu sucrée avec le petit + qui fait la différence, l'amande amère. pour 4 pots moyens : 1 kg d'abricots bien mûrs 600 g de sucre pour[...]

Une idée de dessert glacé tant que le froid n'est pas encore définitivement installé ! pour 4 soufflés : 250 g de framboises 100 g de sucre en poudre 2 blancs[...]

Le dessert de fin d'automne avant que les raisins et les figues ne disparaissent des étals jusqu'à l'année prochaine. pour un beau strudel (8 / 10 parts) 200g[...]

Voilà une recette pour les petits creux de barres aux céréales moelleuses et croustillantes. Je l'ai empruntée à Iza dans sa petite patisserie, en y ajoutant[...]

Une petite gourmandise ! pour 6 nems : 3 feuilles de bricks 12 fraises moyennes un morceau de beurre ( 10-15 g) 6 carrés de chocolat blanc Faire fondre le[...]

Que faire de vos bananes trop mûres, oubliées dans la corbeille à fruits, délaissées pour les 1ères fraises ( " Changement d'avoine réjouit le poney" diraient[...]

Pour les gourmands ... pour 6 : 1 tablette de chocolat pour desserts 4 oeufs 4 cuil. soupe de poudre de noisettes Faire griller la poudre de noisette à la[...]

Aujourd'hui, fêtes pascales obligent, une recette qui revisite un des plats typiques de la traditionnelle fête ( dans le centre de la France, tout au moins) :[...]