Oeufs avec pomme

L'oeuf à basse cuisson, dit "parfait" (?), c'est intéressant pour la texture. En travaillant sous la température de coagulation du blanc et du jaune, on arrive[...]

1 personne, 9 pp Une bonne poignée de salade roquette, mâche 1/2 pomme granny 2 œufs 1/2 yaourt nature 0% 20g de magret de canard séché 8 g de pistaches 1 cc[...]

Chez nous, on adore les oeufs. On prépare souvent les currys d’œufs. Je n’aime pas trop les omelettes. J’aime bien quand le blanc et le jaune[...]