Oeufs sans crabe confiture

Omelette aux courgettes au Chavignol et à la menthe Parfois quand je fais la cuisine, je prépare trop d'ingrédients alors je les réserve (frigo, congélateur)[...]

Omelette aux courgettes au Chavignol et à la menthe Parfois quand je fais la cuisine, je prépare trop d'ingrédients alors je les réserve (frigo, congélateur)[...]

- 6 oeufs - ¼ tasse de lait ou de crème 15% - 100 g de champignons - 1 courgette (zucchini), en deux et en rondelles - ½ bloc de tofu , en petits dés ou haché[...]

Les omelettes, quand j'étais petit c'était le terrain réservé de mon père. Il n'y a que lui qui les faisait à la maison. D'ailleurs maintenant que j'y pense[...]