Oeufs sans romarin gingembre saumon

Omelette. Un plat simple par excellence. Des oeufs, du sel, du poivre, un peu de matière grasse pour la cuisson et c'est tout! Baveuse, bien cuite, à chacun sa[...]

J'avais aperçu cette recette d'omelette végétale au sein de l'une des dernières ( si ce n'est la dernière ) parutions d'Alternatives végétariennes, le[...]

L'alliance d'un bon légume, des oeufs battus et du fromage parmesan, un autre façon de cuisiner l'omelette. Tony Bowden Omelette à la citrouille Temps de[...]

Que je vous raconte la naissance de cette recette. Aujourd'hui, c'est le 1er jour du reste de ma vie car je commence une formation de cuisinier, en vue de[...]

Que je vous raconte la naissance de cette recette. Aujourd'hui, c'est le 1er jour du reste de ma vie car je commence une formation de cuisinier, en vue de[...]

400 grammes de courge butternut 8 oeufs 60 grammes de jambon fumé 60 grammes d'épinards 60 grammes de beurre 30 grammes d'emmental râpé 2 échalotes 2 c. à[...]

À la poêle; 1\2 paquet d'épinards congelés (250-300g) 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées Puis; 3\4 de tasse d'eau glacée 3 cuillères à table de mix[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir ma nouvelle recette inspirée de la cuisine italienne : la frittata à la courge spaghetti et aux légumes.[...]

Que je vous raconte la naissance de cette recette. Aujourd'hui, c'est le 1er jour du reste de ma vie car je commence une formation de cuisinier, en vue de[...]

Je rentabilise la courge longue de Nice ou comment imaginer plusieurs repas autour d'un chouette légume de saison ! Après la soupe paysanne aux lentilles,[...]

Quand je cuisine, j'aime bien me laisser guider par les légumes et les fruits de saison, les ingrédients que j'ai à la maison, les saveurs, les textures qui me[...]

L'omelette soufflée, une première pour moi (et pourtant on en consomme, des oeufs !) : avec cette petite croûte de graines et le bon goût du paprika fumé,[...]