Oeufs sans levure roquette légume

Que je vous raconte la naissance de cette recette. Aujourd'hui, c'est le 1er jour du reste de ma vie car je commence une formation de cuisinier, en vue de[...]

Que je vous raconte la naissance de cette recette. Aujourd'hui, c'est le 1er jour du reste de ma vie car je commence une formation de cuisinier, en vue de[...]

400 grammes de courge butternut 8 oeufs 60 grammes de jambon fumé 60 grammes d'épinards 60 grammes de beurre 30 grammes d'emmental râpé 2 échalotes 2 c. à[...]

Que je vous raconte la naissance de cette recette. Aujourd'hui, c'est le 1er jour du reste de ma vie car je commence une formation de cuisinier, en vue de[...]

L'omelette soufflée, une première pour moi (et pourtant on en consomme, des oeufs !) : avec cette petite croûte de graines et le bon goût du paprika fumé,[...]