Oeufs sans thon brioche

ŒUFS MIMOSA, SAUMON, ESPUMA D’ASPERGES D’après une recette trouvée sur « le meilleur du chef » mais interprétée à ma manière. Une recette qui nécessite un[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des légumes 35 g de beurre allégé 90 g d'ognasses 310 g d'asperges vertes 160 g de feuilles de chou[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour le lavage de la laitue 10 g de vinaigre Préparation 1 Préparons la laitue... Trier et faire tremper la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des oeufs 500 g d'eau environ 200 g d'oeufs entiers (4 oeufs) Préparation 1 Préparons les oeufs...[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour la sauce à l'oseille 140 g d'oignon 200 g de crème allégée 170 g d'oseille surgelée 100 g d'eau 3 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la cuisson du fenouil 800 g d'eau 430 g de fenouil 40 g de lardons fumés Préparation 1 Oeufs durs sauce[...]

Ingrédients: - 3 oeufs - 60Gr de coquillettes - 1 petit oignon - 60Gr de Tomme de Savoie (ou Reblochon) - 20Gr de gruyère rapé - 3 Càs de crème liquide - 2[...]

Grâce à qui j'ai de bons oeufs ? Grâce à mes 8 grosses poules qui sont arrivées depuis un peu plus d'un mois ! Ça leur à pris 3 jours d'acclimatation, et à[...]

Une recette toute simple aujourd'hui, parce-qu’en fin de journée, après le boulot et les courses, on n'a pas toujours le temps ni l'énergie de se lancer dans[...]

C'est la star du printemps: elle est belle, goûteuse et délicate, mais toujours appréciée. Il faut la choisir fraichement coupée (quand c'est possible...) et[...]

ŒUF A LA NEIGE DE COCO – CRÈME RHUM/COCO Un dessert indémodable, indétrônable ,  à la maison, que se soit à la vanille , à la bergamote, au Cointreau , on[...]

Et oui, c'est un programme double! Lorsque vous faites la première recette, prenez soin de conserver deux tasses de ces savoureuses pâtes pour vous préparer[...]