Sauces sans crêpe

Salsa verde italienne J'ai une passion pour les sauces froides, en général végétales avec plein d'herbes dedans, en commençant par le pesto ... et la cuisine[...]

Cette sauce est bien goûteuse avec un bon mélange de plusieurs viandes. Les bracioles (prononcé bra'zhul) sont tout simplement des tranches minces de bœuf[...]

Elle remporte tous les suffrages parmis mes recettes fétiches  cette sauce m'a été apprise par mon amie Gilda (prononcez d'Gilda)  une siciliènne  pure souche[...]

Voici une sauce que je décline à loisirs avec un peu ce qui me tombe sous la main. Parfois j'y rajoute des épices, de la viande hachée, en été, des poivrons.[...]

Aujourd'hui, premier essai de sauce à spag à l'autoclave. Il y a quelques semaines, j'ai fait mes premiers pas de repas-presque-prêts-à-manger de chez Vincent[...]

Pendant l'été, saison des tomates, je ne me prive pas de les mettre à toutes les sauces :) c'est le cas de le dire :)) surtout quand leur prix est abordable,[...]

Pour 1 personne 2 points 30g de ricotta 3 cs de chair de tomates 30g de dés de jambon crû (ou de bacon) Sel, poivre Herbes de provence Peser la ricotta et la[...]

Sauce puttanesca Temps de préparation et de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 4 cuillères à soupe (60 ml) huile d’olive extra vierge 6[...]

La saison des radis commence.  Quel bonheur que de croquer dedans avec une belle tartine de beurre et de sel !! J'en ai trouvé de beaux bien frais qui avaient[...]

Envie de p iqu ant ? envie de plat re levé ? cette sa uce servie sur des pâtes fraiches est pour vou s. Alors bien sur po ur les enfants, un chorizo doux sera[...]

Sauce puttanesca Temps de préparation et de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 4 cuillères à soupe (60 ml) huile d’olive extra vierge 6[...]

Voici une sauce que je décline à loisirs avec un peu ce qui me tombe sous la main. Parfois j'y rajoute des épices, de la viande hachée, en été, des poivrons.[...]

Voici la recette du pesto de pistaches dont je me suis servie pour faire l'un de mes quatuor de cakes (le n°2), il est vraiment très bon aussi et[...]

Sauce puttanesca Temps de préparation et de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 4 cuillères à soupe (60 ml) huile d’olive extra[...]

La sauce béchamel est une sauce très simple à réaliser ; la seule consigne étant de remuer continuellement sinon ça accroche ! Elle s’accommode avec[...]

Au printemps j'avais semé des graines de ciboulette et basilic sur notre balcon. On en a bien profité tout l'été et ça pousse encore. Un soir quand mon[...]