Sauces sans creme myrtilles brioche maïzena

Hier soir, c'était un samedi soir tranquille. Mon homme, mes cocos et moi. Je nous ai donc cuisiné un petit souper sympathique. Un steak et une superbe sauce[...]

Je ne sais plus à quelle occasion je suis tombée sur la recette de cette délicieuse réduction de porto proposée par Agnieszka Kręglicka , une restauratrice[...]

Une cuisine simple, délicieuse, parfumée ces steaks sautés au beurre, garnis de champignons, le tout en sauce madère (ou Porto). Steaks au beurre, sauce Madère[...]

La cuisine de fête espagnole apprécie les saveurs sucrées salées, comme ce chapon garni de pommes, noix, pruneaux et raisins secs. Une recette parfumée au[...]

Oh les vinaigrettes! Lorsque je me suis mise à cuisiner quotidiennement, j'ai découvert beaucoup de trucs et c'est comme si un nouveau monde s'ouvrait à moi.[...]

Dans le Gravy (sauce à base de jus de viande) qui accompagne la dinde de Noël de Jamie Oliver il ajoute 2 cuillerées à dessert d'une sauce aux canneberges,[...]

Ingrédients 30 cl de Mayonnaise Sans Oeufs 1 cuillère à soupe de Ketchup 1 cuillère à café de Whisky 2 cuillères à soupe de Porto 1 cuillère à café de[...]

1/2 l de fond de veau brun 1 dl de madère sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Mettez le fond de veau dans une casserole et portez à ébullition. ÉTAPE 2[...]

Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes, assaisonné de sauce au Madère. Orange, thym, romarin, marjolaine, ail, huile d'olive viennent[...]

Nombre de personnes - + 6 cuillères de gelée de groseilles 10 cl de porto 2 échalotes hachées et ébouillantées 1 orange (zestes râpés et ébouillantés) 1[...]

Nombre de personnes - + 60 cl de veau 60 g de truffe noire du périgord (fraîche ou congelée, mais pas en conserve !) 30 g de beurre 20 cl de porto rouge[...]

Nombre de personnes - + 20 cl de porto 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 100 g de beurre J'ajoute à ma liste de courses Préparation imprimer temps[...]

Nombre de personnes - + 8 cuillères à soupe de sauce soja japonaise 2 cuillères à soupe de Xérès sec (à défaut du porto fera l'affaire) 2 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 échalote 1 verre de cognac 2 verres de madère ou de porto 1 l de fond de veau 30 g de beurre Poivre J'ajoute à ma liste de courses[...]

Plusieurs semaines ont passé sans que nous ne mangions de cuisses confites, j’avais eu la bonne idée d’en faire provision quand elles étaient[...]