Sauces sans origan

Attention, cette recette de sauce au caramel au beurre  n’est pas pour les novices. Seulement les personnes expérimentées, comme Blanc-manger peuvent réussir[...]

Pas besoin de mesurer "sérieusement"... il suffit de faire mijoter pour réduire du quart environ (donc il en restera les 3\4) du sirop d'érable (ici 3\4 de[...]

- 20cl de lait ; - 20 Carambars au caramel ; - 70g de beurre ; - Vanille en poudre ; - Fleur de sel. Travailler en pommade le beurre avec le fleur de sel et[...]

L'été dernier lors de mon 3ème voyage au Québec, le chef Richard m'a donné se recette de sauce au caramel qui est à tomber par terre! Matriochka pour mesurer[...]

Comme j'avais tout plein de caramels individuels sous le nez dans le sac d'Halloween de Poulette, j'ai préparé cette petite sauce plus que simple qui me[...]

Il y aura bientôt 15 jours de cela, ça ne vous aura pas échappé, c'était la chandeleur! ...et qui dit chandeleur, dit crêpes... Comme cette année cela tombait[...]

Quoi faire lorsque nous n'avons plus de sirop d'érable à mettre sur nos pain doré...on utilise son imagination!! J'avais une folle envie de mangé des pains[...]

De savoureuses croquettes de poulet aux pommes, à grignoter du brunch à l'apéro servies chaude. Comme des pop meat, elles sont servies assaisonnées d'une sauce[...]

Sauce caramel au sucre de canne, golden syrup et chocolat Voici une recette de sauce au caramel au sucre de canne et au chocolat qui a rencontré un grand[...]

De savoureuses croquettes de poulet aux pommes, à grignoter du brunch à l'apéro servies chaude. Comme des pop meat, elles sont servies assaisonnées d'une sauce[...]

J'ai découvert les sirops Monin par hasard et c'est une belle découverte. C'est avec le sirop de fruit Monin smoothie mangue que j'ai réalisé cette recette qui[...]

La sauce idéale pour napper vos gâteaux blancs, votre crème glacée à la vanille ou... pour manger à la petite cuillère!!! Ingrédients: - 1 tasse de cassonade -[...]

L'été dernier lors de mon 3ème voyage au Québec, le chef Richard m'a donné se recette de sauce au caramel qui est à tomber par terre! Je l'ai goûtée sur des[...]

Comme j'avais tout plein de caramels individuels sous le nez dans le sac d'Halloween de Poulette, j'ai préparé cette petite sauce plus que simple qui me[...]

Pas besoin de mesurer "sérieusement"... il suffit de faire mijoter pour réduire du quart environ (donc il en restera les 3\4) du sirop d'érable (ici 3\4 de[...]