Sauces sans aneth

  Une ptite trouvaille qui part de l’idée du pesto soit de la verdure mixée avec fromage, sans huile et avec une touche de citron pour rafraîchir. Juste ce[...]

De savoureuses croquettes de poulet aux pommes, à grignoter du brunch à l'apéro servies chaude. Comme des pop meat, elles sont servies assaisonnées d'une sauce[...]

Bonjour, C'est la pleine saison de l'ail aux ours. Je n'ai pas la possibilité d'en trouver dans les sous-bois mais mon marchand de légumes en vend. J'en ai[...]

Bonjour, C'est la pleine saison de l'ail aux ours. Je n'ai pas la possibilité d'en trouver dans les sous-bois mais mon marchand de légumes en vend. J'en ai[...]

Dans le cadre d'un nouveau tour en cuisine , j'ai tout de suite repéré cette délicieuse recette à base de poivrons rouges chez Viane puisque je prépare un dip[...]

Je suis un peu très en retard avec cette recette, car les tomates et poivrons sont en train de tirer leur révérence pour cette année, mais s'il vous en reste[...]

De savoureuses croquettes de poulet aux pommes, à grignoter du brunch à l'apéro servies chaude. Comme des pop meat, elles sont servies assaisonnées d'une sauce[...]

Après avoir récupérer des piments frais du jardin (oulalalalala du frais, du bon, du naturel !!!!), nous nous sommes lancés dans la confection d'une sauce[...]

Après avoir récupérer des piments frais du jardin (oulalalalala du frais, du bon, du naturel !!!!), nous nous sommes lancés dans la confection d'une sauce[...]

J'ai un ami qui aime les olives, enfin quand je dis qu'il les aime, je modère mes propos. Du coup, à table, à l'apéro ou en cuisine, pour lui faire plaisir, on[...]

- 4 cuisses de canard confit - 12 figues rouges (fraîches ou surgelées) - 4 échalotes - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1[...]

24 grains de raisin pelés et épépinés 5 cl d'armagnac ou de cognac 30 cl de vin rouge, côtes-du-Rhône de préférence 3 g de quatre-épices 1 bouquet garni plus[...]

1 portion de mayonnaise 200 g de pommes fruits, acidulées de préférence, épluchées, débarrassées de leurs trognons et coupées en morceaux 5 cl de vin blanc[...]