Sauces sans lardons tofu

Chez nous, le maître-mot est de ne rien gaspiller et de transformer tout ce qui peut l'être. Donc, quand j'achète des radis, je ne jette pas les fanes (les[...]

Ingrédients 1 citron confit 1 citron frais 200 ml d'huile au choix (ici olive, lin et cameline) poivre 1 cac de curcuma sel Prélever le zeste du citron confit[...]

Il me reste encore deux potirons du jardin qui commencent à s'abimer dans le garage, ce serait dommage de les laisser perdre. Seulement j'en ai un peu marre[...]

Pour 4 personnes : - 100g de tomates confites avec huile ; - 30ml d'huile d'olive ; - 30ml d'huile des tomates ; - 20g de noix de cajou non salées ; - 2cc de[...]

J'ai découvert le pesto l'année dernière. Bien sur, je connaissais le goût du pesto traditionnel, mais je n'en n'avais jamais réalisé moi même. Je me suis[...]

Allez, pour nous réchauffer avec ce temps glacial une dernière recette d'été avant d'attaquer pour de bon la saison des soupes.  Ingrédients: 1 bouquet de[...]

Tandis que les brownies cuisaient tranquillement dans le four, je me suis demandée quel type de sauce pouvait s’allier à merveille à l’amertume et[...]

L'été dernier lors de mon 3ème voyage au Québec, le chef Richard m'a donné se recette de sauce au caramel qui est à tomber par terre! Matriochka pour mesurer[...]

Enfin du salé sur mon blog, ça faisait longtemps que je vous en avez pas proposé mais j'y peux rien, en ce moment, je mange beaucoup de sucré! Et le peu de[...]

Dans la série des pestos, je continue avec le pesto rosso (pesto de tomates confites ou séchées) - petit ramequin de droite ! C'est toujours aussi simple que[...]

Voici la recette du pesto de pistaches dont je me suis servie pour faire l'un de mes quatuor de cakes (le n°2), il est vraiment très bon aussi et[...]

Il existe une multitude de possibilités de pestos : tomates confites (pesto rosso), noisettes, pistaches, roquette. Ici, au milieu de la photo plus[...]

Chez nous, le maître-mot est de ne rien gaspiller et de transformer tout ce qui peut l'être. Donc, quand j'achète des radis, je ne jette pas les fanes (les[...]

Mon premier pesto, je le réalise aux pistaches car j'ai acheté dernièrement de l'huile de pistaches Nous l'avons mangé avec des pâtes, des tomates cerises[...]

Pour mon pique-nique du jour, j'ai encore envie d'une salade de pâtes (moi qui n'aimais pas ça...)...Par contre je change les ingrédients. Un pesto aux[...]