Sauces sans moutarde thon romarin

Une visite au marché Jean Talon la semaine dernière m'a enfin convaincu de faire ma sauce italienne. Helena (la maman de Stephano, ;)) démontrait la facilité[...]

Plat principal Pour 6 personnes Tout d'abord, comme vous l'avez surement vu, la traduction automatique du blog dans plein langues et désormais disponible! Eh[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la sauce aux framboises 50 g de beurre allégé 80 g d' échalotes rouge 250 g de vin blanc brut 300 g[...]

Assalam alaikom, bonjour, Voilà une recette pour les personnes sensibles au lactose, gluten ou tout simplement l'envie de se passer de produits laitiers (ou[...]

Ingrédients 1 petit oignon 5 têtes de gros champignons de paris 5cas de crème fraiche 1/4 de cube de bouillon de poule 300ml d'eau sel poivre Recette Epluchez[...]

La cuisine de fête espagnole apprécie les saveurs sucrées salées, comme ce chapon garni de pommes, noix, pruneaux et raisins secs. Une recette parfumée au[...]

Le canard s’accommode divinement avec l'orange, voici une recette qui convient particulièrement aux repas de fête de fin d'année. Du cognac, des[...]

Pour ne pas jeter un reste de bouteille de champagne Ingrédients : 25 ml de champagne 150 ml de crème fraiche sel, poivre 15 ml de maizena un bouillon de poule[...]

Une cuisine facile mais raffinée, qui nous change du jambon au Porto ou au Madère. Ces belles tranches de jambon à l'os (porc ou restes de sanglier), sont[...]

Recette d'une grande originalité, il est difficile de rester indifférent, elle surprend, étonne, on se ressert pour mieux comprendre, l'équipe est restée[...]

1 kg d'oignons 350 g raisins blancs sel Préparation ÉTAPE 1 1 kg d'oignons émincés finement et revenus dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides.[...]

Une sauce au chocolat extra noir , à l' arôme puissant et à l' amertume agréable qui s'associe à merveille à un crumble de pomme , une simple boule de glace,[...]

Sitôt déballé, sitôt essayé! Pour Noël, j'ai eu la surprise de recevoir une mijoteuse électrique de chez Cuisinart . C'est une petite merveille : on met tous[...]

Nombre de personnes - + 500 g de coulis de tomate 50 g de beurre 1 oignon 1 gousse de ail 20 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de poule Thym (ou herbes[...]

Nombre de personnes - + 1 brocoli 2 échalotes 1 gousse de ail 50 g de bacon ou de lardons 50 g de blanc de poulet cuit et coupé en petits dés (facultatif) 50[...]