Sauces sans pain

Nombre de personnes - + 1 kg de lieu noir (ou morue dessalée) 1 chou-fleur 500 g de haricot vert 12 carottes 6 pommes de terre 6 oeufs durs 1 kg de bulot[...]

- 180 g de yaourt nature à la grecque - 1 gousse d’ail - 1 jus de citron vert - quelques brins d’aneth - quelques brins de persil - sel, poivre -[...]

Béchamel Versione italiana più giù Après la sauce bolognaise (il ragù alla bolognese) voici une autre sauce tout aussi importante, une base et essentielle[...]

Je ne suis pas tellement du type crémeuse, que ce soit pour ma salade de chou ou ma vinaigrette. Mais une bonne salade césar, de temps en temps, avec une[...]

Ma salade se composait entre autre de laitue romaine, de chou de Savoie, de chou chinois, de radis, de pulpe de carotte de mon centrifugeur, de tomates en[...]

Doux et simple, un dip pour " dipper ", à utiliser dans un sandwich plein de légumes, en sauce... Bref, les options sont multiples ! D'ailleurs, le manger à[...]

Ingrédients pour 35cl : - 2 cuillères à soupe de graines de sésame - 20cl de bouillon de volaille - 1 cuillère à soupe de sauce aux haricots de soja noirs - 2[...]

Je suis la reine de la sauce blanche et j'adore finir la casserole. Contrairement à une idée reçue, la sauce blanche est très facile à réussir. NB. D'ailleurs[...]

Voici une recette inspirée du bol Dragon du restaurant Aux vivres . J'ai substitué le riz brun pour ce que j'avais dans le garde-manger: des nouilles de riz et[...]

Je vous livre aujourd'hui une recette transmise par ma maman, qu'elle a elle même rapporté de son premier voyage au USA quand elle avait 20 ans (désolée maman,[...]

J'aime beaucoup le chou fleur cru et en général je l'accompagne d' anchoïade maison mais aujourd'hui j'ai préparé une petite sauce légère au yaourt de soja et[...]

La recette à été prise sur le sac de mélange à salade de chou de marque Dole. 397 gr de mélange de salade de chou colorée 1/2 tasse de mayonnaise 1/4 tasse de[...]

Ceux qui suivent mes recettes au fil des mois, ont forcément dû noter que j'affectionne tout particulièrement les pestos. Celui au basilic reste mon préféré,[...]

Les fanes de radis, j'ai commencé à en manger en 2011. Avant, ça ne me serait jamais venu à l'esprit que c'était comestible (enfin, à part pour un lapin !), et[...]