Sauces sans lard cornichon

J'avais déjà mangé un bon spagat fait avec de la saucisses Italienne et j'avais adoré . J'ai donc décidé de faire ma sauce habituelle tout en ajoutant des[...]

Du 1er au 7 février , s'est tenu à Montréal l'événement gourmand Semaine de la poutine MTL . Une trentaine de chefs de la grande région métropolitaine ont[...]

Les pâtes sont très présente chez moi, je crois avoir un ptit côté Italien sans le s'avoir ;-) Cette sauce je l'ai faite sur la cuisinière et elle est à[...]

On frissonne juste à regarder la température et du même coup, l'envie de faire perdurer les bons petits plats réconfortants est encore bien présent!! Aussi[...]

Légume de saison, le topinambour est fin. Sa saveur ressemble aux artichauts. Il accompagne à merveille la plupart des viandes comme le bœuf, le poulet, le[...]

Les spaghetti bolognaise... Une recette bien classique, que tout le monde connaît et surtout aime. Facile à faire, "nourrissante" et savoureuse. Tout le monde[...]

De la bonne viande, marinée à la brésilienne, cuite au grill, garnie d'une salsa au coeur palmier, tomates, fines herbes, bien épicée. Servi tel quel ou en[...]

À mon tour d'avoir testé cette recette de Jean-François Plante! L'ajout des saucisses italiennes fait toute la différence et elle se diffère de la[...]

2 boîtes de tomates en dés à l'italienne 2 boîtes de pâte de tomate à l'ail 1 petite boîte de jus de tomate 4 c. à table de sauce worcestershire 9 c. à table[...]

Ingrédients : 2 livres bœuf haché maigre ½ tasse d’huille d’olive 3 gros jus de tomates 1 petite pâte de tomates 1 grosse sauce tomates 2[...]

2 livres (900 g) de bœuf haché extra maigre 3 carottes, épluchées, hachées finement 2 branches de céleri, hachées finement 1 gros oignon, haché finement 1[...]

Je n’ai pas fait des pâtes fraîches de l’été, nous en avons eu une folle envie hier. Est-ce pour cette raison qu’elles ont fait vibrer nos[...]

Mes parents ont longtemps été propriétaires d'une épicerie de quartier, ces épiceries qui ne comptaient que 4-5 rangées, qui n'avaient pas pas les 80 sortes de[...]