Soupes & potages sans citronnelle

Un gaspacho au lait d'amandes et yaourt de brebis. Une idée rafraichissante pour une entrée, ou pour des verrines lors d'un cocktail ou apéritif dinatoire.[...]

Cela faisait peut-être deux semaines que l’idée me trottait dans la tête : un gazpacho de chocolat. J’adore le gazpacho mais, au mois de mars,[...]

Velouté de poivrons en verrine Et voilà, le décompte a commencé, les enfants ouvrent la 1ère fenêtre de leur calendrier de l'Avent, on part à la chasse aux[...]

Miam ! Un bon potage des mers aux saveurs d'Asie ! Nous l'avons servi en entrée, en plus petites portions, avec des sushis comme repas principal. Il est bien[...]

Mon ado est fan de cuisine asiatique et de bouillons ! De temps en temps je lui achète les bouillons aux nouilles prêts en 5mn avec de l'eau chaude. Pratique[...]

Des ravioles chinoises farcies au boeuf... ou comment utiliser et décliner les restes d'un pot au feu thaï ! ;-)) Et oui, on ne peut pas faire un gros pot au[...]

Miam ! Un bon potage des mers aux saveurs d'Asie ! Nous l'avons servi en entrée, en plus petites portions, avec des sushis comme repas principal. Il est bien[...]

Bouillon thaï au poulet Ingrédients ( pour 3-4 personnes ) : . environ 2L d'eau . 1 gros poivron rouge . 1 courgette . 1 poireau . purée de coriandre . 2[...]

Des ravioles chinoises farcies au boeuf... ou comment utiliser et décliner les restes d'un pot au feu thaï ! ;-)) Et oui, on ne peut pas faire un gros pot au[...]

Nombre de personnes - + 3 gousses de ail 350 g de carotte 1 poivron rouge 1 cuillère à soupe de Huile d'olive 1/2 l de lait (de vache ou de soja) 1/4 l de[...]

Pour 6 personnes Ingrédients :    - 50g de nouilles soba au thé vert - 2 petites carottes - 24 crevettes - 1 oignon - 1/2 cuillère a café d'ail déshydraté - 4[...]

Une soupe aux saveurs exotiques pour affronter l'hiver de  Maurice . Ingrédients 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce d’huîtres 2[...]

Un nouveau mois commence et quel mois! Les jours sont courts mais nous pouvons désormais profiter des lumières dans les rues et de bretzels tout chauds au[...]

Et voilà, le décompte a commencé, les enfants ouvrent la 1ère fenêtre de leur calendrier de l'Avent, on part à la chasse aux cadeaux et aux idées recettes ![...]

Cela faisait peut-être deux semaines que l’idée me trottait dans la tête : un gazpacho de chocolat. J’adore le gazpacho mais, au mois de mars, vous n’y pensez[...]

Oublions pour quelques instants le continent indien, le curcuma et le curry que j'affectionne pourtant sans demie mesure, le lait de coco qui parfume sans[...]

Ingrédients : 200 g de sauce saté* 200 ml de lait de coco 2 poivrons rouges 2 oeufs 1 càc d'huile d'olive 360 g de haricots rouges cuits 125 g de haricots[...]