Soupes & potages sans penne

Un petit potage de printemps pour profiter de la saison des asperges. Je viens du pays des asperges ou traditionnellement on les mange blanches, mais[...]

Ingrédients: 200 gr de pois cassés 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de lardons fumés 10 cl de crème fraîche quelques noisettes concassées Préparation: Mettre[...]

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :  250g de pois cassés  1l d'eau Crème liquide 1 citron bio Coriandre fraîche  Sel Poivre Verser les pois cassés et l'eau[...]

Un vraiment délicieux potage... Ingrédients: 450 g de petits pois surgelés 450 g de pommes de terre 1 cube de bouillon de poulet 1 poignet de basilic 3 gousses[...]

Pour affronter le froid et la neige, je vous propose un velouté bien chaud aux petits pois et aux lardons Pour la décoration, j'ai ajouté juste avant de[...]

Le ramadan pointe son nez et avec lui la perspective de faire mijoter une multitude de plats et de recettes. je vous suggère une entrée saine et rapide à[...]

Les températures baissent et le Chaudron passe, dans un sauvage cliquetis de manettes, en position « brouet de sorcière » (aux ingrédients verts et[...]

C'est toujours délicieux un potage concocté avec ce que l'on a sous la main, si les assaisonnements sont bons.... difficile de se tromper, en plus si c'est[...]

Avec les températures de ces temps-ci, les soupes bien fumantes et réconfortantes se font aller pas mal! Les soupes-repas sont un bon choix car elles sont[...]

Ici, la pluie ne cesse de tambouriner partout, et le ciel bleu fait sa ré-apparition en interim. Je ne connais rien de mieux qu'un plat mijoté qui réchauffe et[...]

Quand on a un blog culinaire, c’est fou à quel point nos armoires sont pleines de denrées sèches. Inévitablement, un jour on se ramasse avec des fonds de[...]

Une nouvelle recette de velouté, qui peut se consommer aussi bien chaud que froid, que ce soit en verrine pour l'apéritif, ou comme soupe pour le repas. Temps[...]