Soupes & potages sans pecorino dashi

Nombre de personnes - + 1 concombre pelé et grossièrement haché 5 tomates moyennes pelées et grossièrement hachées 1 oignon grossièrement haché 1 poivron vert[...]

Je crois qu'on peut dire que la saison des veloutés et autres soupes est ouverte...et pour quelques temps sans doute ! Chez moi, on apprécie de manger un plat[...]

J'aime beaucoup les potages et, pendant longtemps, celui aux carottes était mon préféré. Je l'ai d'ailleurs cuisiné à toutes les sauces! Pendant la saison[...]

La nuit tombe vite, on sort les manteaux et le soir, on se blottit sous le plaid. Les signes annonceurs de l'arrivée de l'hiver sont là. Désormais, on[...]

Même des kids bien échauffés aiment bien une soupe qui réchauffe ! Celle-ci est un velouté de "récup". Dedans, on y trouve des fanes de radis et des petits[...]

Revoilà encore un velouté... Mais aujourd'hui, ce n'est pas chaud qu'il va être servi mais glacé ! Ultra rafraîchissant, il est idéal après une journée bien[...]

Ma ! Tétéou Lucette (à prononcer Loucété) ? Ma, yété paltie en Andalousia (comprenez sur internouille) à la recherche d'une recette que j'aime particulièrement[...]

Quand le printemps s'installe , il ne fait pas toujours très chaud ,on est partagé entre ces bonnes soupes réconfortantes et les crudités vitaminées !!!! Alors[...]

Velouté de potimarron et de lentilles corail (ou potage tout orange) Les potimarrons sont nombreux cette année au potager de M.Amélie, de quoi se régaler avec[...]

La nuit tombe vite, on sort les manteaux et le soir, on se blottit sous le plaid. Les signes annonceurs de l'arrivée de l'hiver sont là. Désormais, on apprécie[...]

Repas du midi simple et léger. Servi avec crudités et pain grillé. On suggère dans la recette de passer au mélangeur, j'ai plutôt garder intacte la texture que[...]