Soupes & potages sans saindoux canette

400 gr de Champignons de Paris 1 oignon 1 gousse d' ail 1 càs de fécule de pomme de terre (maïzena) 2 dl de demi-crème liquide 1 dl de vin blanc 4 dl d'eau 1[...]

Comme je vous l'ai déjà dit, mes chers fidèles lectrices et lecteurs, je suis une fan des potages. C'est d'ailleurs pour cela que j'en prépare pratiquement[...]

Voici la recette qui m'a permis de passer et de déguster un excès de poivrons rouges.  Que voulez-vous, ils étaient trop beaux et trop peu chers, je m'étais[...]

Un bon potage que nos grands-mères et mères faisaient il y a de nombreuses années. C'était je dirais le potage préférer de mon père. C'est un sentiment de[...]

voilà notre repas d'hier soir Pour commencer, j'ai réalisée un velouté d'asperges blanche chauffer 1L d'eau avec un bouillon de volaille et 20 cl de lait.[...]

voilà notre repas d'hier soir Pour commencer, j'ai réalisée un velouté d'asperges blanche chauffer 1L d'eau avec un bouillon de volaille et 20 cl de lait.[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): 1 petit chou fleur 2 pommes de terre 30 cl de lait 8 noix de St Jacques 10 cl de[...]

Ah tiens, mais qu'est ce que c'est que cette toute petite courge que voilà sur l'étale de mon maraîcher ? Et bien, me répond-il, c'est une courge hokkaido ! Et[...]

Une fois par semaine, hiver comme été, nous avons un dîner "soupes", très apprécié par toute la famille. Légères et rafraîchissantes en été, celles-ci[...]

Délicieuse entrée pour un repas de fêtes réalisée pour le réveillon 2009-2010. (recette d'un cours de cuisine de Pascal Poulain) Velouté de châtaignes[...]

Délicieuse entrée pour un repas de fêtes réalisée pour le réveillon 2009-2010. (recette d'un cours de cuisine de Pascal Poulain) Velouté de châtaignes cassées,[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de asperge 100 g de crabe 1/2 l de lait 1 cuillère à café de fécule Muscade 1 cuillère à soupe de jus de citron Poivre Sel[...]