Soupes & potages sans zeste crème

Nombre de personnes - + 1 poulet coupé en huit 400 g de pois chiche 3 courgettes 1/2 botte de céleri 3 carottes 2 oignons 1 navet Oeuf 1 cube de bouillon de[...]

Voici ma version de cette soupe nationale marocaine du ramadan. C’est une recette que j’ai fait suite à une visite dans un resto marocain, alors c’est pas mal[...]

J’accompagne souvent mes brochettes et grillades de semoule de couscous. Pour que cela ne soit pas trop sec, je prépare un bouillon épicé que je fais cuire au[...]

L'hiver il faut des petits plats avec du soleil à l'intérieur. Le couscous, c'est exactement ce qu'il faut : des légumes, de la graine de couscous et deux[...]

Une recette d'inspiration nippone, qui met le vert à toutes les sauces ! Pour 4 personnes. Faites lever les filets d'un beau saint-pierre ou de 2 petits, en[...]

Velouté froid de carottes, orange et yaourt Bien que les carottes soient vraiment un basique, je les trouve inspirantes. Dans cette soupe ou velouté froid de[...]

Laver les tomates rouges et vertes , égoutter , couper en morceaux. Éplucher les oignons, laver sous l'eau froide, mettre les 2 clous de girofle[...]

Une recette vite prête et originale trouvée dans un livre inspirant que j’ai redécouvert récemment et qui fait la part belle au poisson, ici, de la morue[...]

Il fait froid ! Non sans blague… et qu’est-ce qui réchauffer la moelle gelée ( don à faire notamment pour ce boutchou … chers lecteurs, un petit test peut[...]

Il fait froid ! Non sans blague… et qu’est-ce qui réchauffer la moelle gelée ( don à faire notamment pour ce boutchou … chers lecteurs, un[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes (bœuf à braiser type bourguignon, agneau à braiser type poitrine collier, cuisses de poulet) 1 kg de semoule de blé[...]

Cela ne fera que la quatrième version de ma soupe préférée. La première, la classique , la seconde , avec l'appareil de chez Philipps, et la dernière, avec[...]