Soupes & potages sans beurre châtaignes herbes

Velouté d'asperges au pesto Vous serez séduits par ce velouté d' asperges au pesto , tout vert, super simple, à la fois doux et parfumé. Le type de soupe qui[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser le bouillon de légumes d'automne 2,8 l d'eau 240 g de carottes 135 g d'oignon[...]

Versione italiana più giù Souvent des mauvais souvenirs sont liés aux petits pois, un peu secs, au drôle de goût douceâtre... de la cantine. Toute petite je[...]

Le potage par excellence des soirées halloweenesques. Avec son nom effrayant et son goût savoureux, le champignon trompette de la mort, sera un invité rigolo[...]

Les edamames , j'adore ça! Légèrement croquant sous la dent avec un délicieux goût de noisette... Si vous ne connaissez pas encore ces fèves de soja, faites[...]

 Cette année ne faillira pas, je fais une soupe de potiron grâce à la gentille donation de mes parents. Cette soupe est assez simple mais équilibrée en goûts[...]

Velouté de navets et brocolis sautés Une petite soupe très légumes et aux saveurs d'Italie pour commencer l'année zen et légère ;-) Voici donc un velouté de[...]

En cuisine, on essaie de ne rien jeter, tout ou presque peut se récupérer et être cuisiné comme les fanes de radis, les fanes de carottes, les fanes de[...]

J'aime la simplicité de cette recette qui met l' oignon en premier plan et qui prend tout son sens avec son bouillon fromagé en ces temps neigeux. C'est une[...]

Après vous avoir présenté dernièrement ma recette du Pesto de pistache et roquette au pecorino , voici à présent une façon agréable de le déguster. Pour ce[...]

Voici une soupe douce et savoureuse au chou romanesco. Pour mettre en avant sa saveur, j'ai simplement ajouté de l'ail et de la purée d'amande, rien d'autre.[...]