Soupes & potages sans persil boulgour calamars

Je ne sais pas comment c'est chez vous, mais ici faire manger du chou-fleur ou des brocolis à la jeune classe relève de l'exploit... SAUF... si c'est en soupe.[...]

Qui dit printemps dit bottes de radis, carottes et autres navets, et dit fanes... Habituellement je les planque dans une quiche ou une pizza , ni vu ni[...]

Dans la collection de recettes de soupe, voici une nouvelle variation autour du panais. cette fois-ci, je l'ai associé à de la pomme (pour la touche sucrée) et[...]

Ce soir c'est Jules, mon copain, qui s'empare de Pasta Party le temps d'un délicieux velouté de topinambours. Une soupe onctueuse, riche en saveurs et[...]

Ce soir c'est Jules, mon copain, qui s'empare de Pasta Party le temps d'un délicieux velouté de topinambours. Une soupe onctueuse, riche en saveurs et[...]

Ce soir, j'ai préparé un velouté topinambour fenouil. C'était bien réconfortant après avoir marché 4 km sous la pluie. Le topinambour avec son goût d'artichaut[...]

La photo est un peu énigmatique mais c'est justement pour laisser parler un peu plus votre imagination. Cette recette, je l'ai vue dans ce fameux numéro 19 de[...]

Nombre de personnes - + 3 endives 3 échalotes longues ou un gros oignon de Roscoff 1 cuillère à soupe de graisse d'oie ou de canard 3 cuillères à soupe de[...]

Ingrédients : 1 kg de topinambours 1 grosse pomme de terre (type Bintje) 2 échalotes 2 c. à soupe d'huile 1 feuille de laurier 150 g de crème 70 g de parmesan[...]