Soupes & potages sans caille tortellinis

Nombre de personnes - + 3 courgettes 3 cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes 200 g de lardons 1 cuillère à soupe de crême fraîche 1.5 l de eau 2[...]

Pour 4 assiettes :  1/2 chou-fleur 1 brique de lait de coco 2 CS de curry 1 oignon huile d'olive, poivre 1 cube de bouillon de légumes Lardons de bacon ou de[...]

Longtemps boudé après la seconde guerre mondiale, ce légume oublié revient aujourd'hui sur nos étals; Peu calorique et très rassasiant, il peut se cuisiner de[...]

Un plat comme ceux de la cantine mais tellement bon et tellement plus chic ! Le velouté de petits pois (tout doux, tout sucré) est rehaussé par le croquant[...]

Ce délicieux velouté nous l'avions cuisiné pour notre soirée d'halloween biensur, une recette tout droit sortie du restaurant où travaille ma grande Poucinette[...]

4 personnes, 5 pp, 4.5 flexip.+* 1,5 litre de bouillon de poulet dégraissé 6 à 8 grosses carottes 125 g de cheddar 125 g de fines de bacon 2 courgettes pelées[...]

4 personnes, 3 pp ou flexip. 20 cl de crème à 3 % 100 g de blanc de poireaux 400 g de petits pois frais ou surgelé 50 cl de bouillon de volaille dégraissé[...]

Trop froid alors pour se réchauffer vive les soupes et veloutés Pour changer de mon velouté de céleri , j'ai eu l'idée de l'associer aux carottes avec des[...]

  Velouté de châtaignes et les carottes caramélisées Ingrédients  420g de châtaignes prêtes à cuisiner sous vide 1 blanc de poireau 1/2 échalote 1/2 litre de[...]

Quel bonheur de remettre la main sur un sachet de petits pois frais, placés soigneusement au congélateur cet été ! Et parce que les légumes estivaux ont aussi[...]

pour ce velouté recette d'automne, il nous faut : - 1 potimarron - 1 gros oignon - 2 poignées de riz - 1 cas de sucre - 1 cas d' huile de noisette - 100 gr de[...]

Voici un potage aux fanes de radis absolument délicieux, pour ne plus les jeter.. Ingrédients pour 2 personnes: 175 g de fanes de radis bio 2 pommes de terre[...]