Pains sans saké pain

J'avais presque oublié qu'Isabelle organisait un concours pour gagner un bouquin qui semble fort fort beau. Pour cela, il nous fallait publier une recette de[...]

Hier, je vous promettais une belle recette de déjeuner concoctée avec le fruit de mes récoltes... On aurait clairement pu s'attendre à ce que je fasse un[...]

Une année scolaire, c'est fou ce que ça passe vite! Sauf que, rendu à ce stade-ci, je suis toujours épuisée! Il faut dire que corriger beaucoup, ça épuise![...]

Cette pizza-ci est la deuxième recette à base de ricotta que je vous présente cette semaine. Comme je vous disais hier, j'ai eu bien du mal à décider laquelle[...]

Les pains Naan sont mes pains favoris et cette recette prise chez Mme di Stasio , me les fait aimer encore plus! Ils sont craquants à l'extérieur et hyper[...]

Miam miam miam miam miam!!!! Je n'avais fait des naans qu'une seule fois et pourtant j'avais adoré!!!! Du coup me suis dit qu'il fallait en refaire[...]

Alors là franchement c'est extraordinaire!! une grosse surprise, une très agréable surprise!! en les préparant je me disais que ça allait foirer mais pas du[...]

Il y a quelques temps, les naans étaient sur tous les blogs. Nous en trouvions alors des simples, au fromage à la crème, au jambon-fromage, à la vache qui rit[...]

En ce dimanche de vacances (enfin pour les plus chanceux d'entre vous ^^), je repars pour un tour en cuisine ! Et cette fois c'est dans la cuisine de Sam[...]

Alalala, j'ai commis un meurtre! J'ai tué Marcel, mon premier levain. Pov'bête! Le mieux est l'ennemi du bien dit-on, et ce n'est pas faux. En voulant le[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients: 400 gr. levain 300 gr. farine Schaer Mix B 150 gr. farine Agluten 150 gr. farine Pandea 1 cuillère à soupe miel 2[...]

J’ai testé ma première pizza au levain naturel voir ici   f ait il y a 1 mois environ et que j’entretiens régulièrement en lui donnant 1 cs de farine type 110[...]