Pains sans coings truite baguette

Le défi du mois de Mai des Daring Bakers nous est proposé par Ruth de The Crafts of Mommyhood. Elle nous demandait de faire des pains briochés challah. Je[...]

Ce sont deux recettes de Lakshmi Sundaram . Elle les a présentées à l'émission de Josée Distasio, et malgré mes petits agacements, dûs aux rediffusions de[...]

This week I was once again facing another of my famous recipe crisises . I felt inspired, but could not find the bread I wanted to make for Zorra's " World[...]

Les pains Naan sont mes pains favoris et cette recette prise chez Mme di Stasio , me les fait aimer encore plus! Ils sont craquants à l'extérieur et hyper[...]

C’était la première fois que je goûtais et que je cuisinais le Pain Naan. C’est très simple à réaliser et en plus, c’est vraiment très bon. J’ai servi avec[...]

Tout est parti d'une envie de tester les buns au levain - obtenir de vrais champions ! et la visite de mon amie Ré ... très envie de les goûter au dîner en[...]

Pour la première fois, je me suis lancée dans la confection d'un pain Naan. Même si si était délicieux, j'ai été déçue car il est resté très plat en[...]

Le dernier défi boulange ne pouvait me laisser indifférente. J'avais déjà tenté la challah à trois brins et j'avais trouvé cette brioche très bonne alors la[...]

Voici de jolis pains tressés faits avec une pâte aux oeufs légèrement sucrée. J'ai d'abord préparé la pâte en machine à pain , puis je l'ai retravaillée à la[...]

1 kg de farine blanche 125 ml de Yaourt 0 % 1 oeuf légèrement battu 1 sachet de levure de boulanger 5 cs d'eau chaude 5 c. à thé de Ghee ou d'huile (de noix de[...]

Panis subactus farina fermentata - Coût : très bon marché - facilité : très facile - préparation du levain : 5 mn par jour. - préparation du pain : 10 mn -[...]

Ces pains briochés tressés préparés pour les jours de fête sont des aliments porte-bonheur. "Le challah" ou "hallah" est consommé pendant le shabbat et les[...]