Pizzas sans gingembre mûre

Une focaccia qui se transforme en un sandwich moelleux et gourmand, idéal pour emmener à la plage ou en pique nique à l'ombre d'un arbre près d'un petit cours[...]

Rouge passion. Les tomates sont en train de mûrir dans le jardin et c'est avec impatience que j'attendais de voir leur couleur verte se transformer en rouge[...]

Unir la poitrine de porc et la sardine dans un même plat … pourquoi pas ?? Sardines, tomates, artichaut et Focaccia au lard fumé en chaud/froid Pour 4[...]

Ingrédients pour 1 pizza: 80 gr. farine  Schaer Mix B 60 gr. farine Agluten 60 gr. farine Glutafin Select 130 gr. eau 7 gr. levure à boulangérie sèche 2[...]

Ingrédients pour 1 pizza: 80 gr. farine Schaer Mix B 60 gr. farine Agluten 60 gr. farine Glutafin Select 130 gr. eau 7 gr. levure à boulangérie sèche 2[...]

Aujourd'hui c'est la fête nationale de l' Italie . A cette date, on se remémore le référendum au suffrage universel des 2 et 3 juin 1946 qui a appelé les[...]

Garniture de la pizza : - 1 boîte de tomacouli ou 20 cl de sauce tomate - 8 sardines bien fraîches nettoyées et débarrassées de leurs arêtes - 2 blancs de[...]

Pour la pâte à pizza : - 400 g de farine - 10 g de sel - 50 g de beurre doux - 50 g d'huile d'olive - 100 g d'eau - 50 g de levure de boulanger Pour la purée[...]

Il y a quelques billets de cela, je vous racontais la véritable épopée que représentait la préparation des fêtes d'anniversaires de mes deux garçons. Depuis[...]