Pâtes, riz & céréales sans tagliatelles

Je peux me perdre longtemps dans les allées des fruits et légumes de mon épicerie.  La fraîcheur des aliments, les couleurs, la variété, les saveurs...  Les[...]

Le risotto de la mer Rien de tel qu'un bon risotto aux crevettes pour tester l'huile de homard de mon partenaire Archigourmet via Un zeste de plus . Cela[...]

Ce n'est pas une recette vietnamienne, mais les asiatiques aiment tellement les fruits de mer... Alors voici une petite recette qui ravira les papilles :[...]

- 4 filets de cabillaud - 1 cuillère à café gaines de fenouil - 1 fenouil - 500 g de coquillettes , cuites - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de[...]

Une manière toute simple et délicieuse de déguster les moules est de les servir sur des spaghettis ou des pâtes encore plus fines comme les spaghettinis, la[...]

Pour cette première expérimentation, j’ai mis hier un peu de fenouil, je ne le recommande pas, il n’ajoute rien et prolonge inutilement la cuisson.[...]

Je profite qu'il y ait encore de beaux artichauts violets ainsi que des poivrons sur les marchés de Nice pour faire cette belle recette traditionnelle. Un bon[...]

Un délice que ce plat dans lequel des raviolis du commerce remplacent les lasagnes. On les accompagne d’une bonne sauce au saumon frais, on les garnit de[...]

Si je ne devais donner qu'un seul produit coup de coeur depuis que j'ai commencé mon blog, ce serait assurément la fregola. Depuis que je la connais, je fais[...]

Je peux me perdre longtemps dans les allées des fruits et légumes de mon épicerie. La fraîcheur des aliments, les couleurs, la variété, les saveurs... Les[...]

Nombre de personnes - + 10 gambas ou crevettes crues 500 g de spaghetti 50 cl de crême fraîche 1 dose de safran 1 gousse de ail 1/2 bouquet de estragon Pastis[...]

Nombre de personnes - + 20 scampis pelés et évicérés 120 g de nouilles de riz chinoises 1 tomate pelée détaillée en dés 4 cuillères à soupe de ciboulette[...]