Pâtes, riz & céréales sans harissa

Pour Noël, j'ai quand même eu le droit à un livre de cuisine : "Les Ravioli de Laura". Je vous livre ici mon premier essai tiré de ce livre. C'est original et[...]

Un plat à décliner en multiples versions, celle-ci m'a été inspirée par Clea! La lumière commence à décliner vite en fin de journée à Oslo alors les photos en[...]

Steak, côtelettes de porc, ribs et autres viandes dont vous n’appréciez plus le goût (l’été étant avancé), ni les odeurs de fumée qui finissent par remplir la[...]

Ces derniers jours je pensais avoir épuisé toutes les joies de la vie… Souvent j’me dis que c’était bien mieux avant. Mais dans ma prochaine vie, j’aimerais[...]

 3 petites betteraves cuites, passées au robot, avec 150g de farine et 1 (petit) oeuf. On divise la pâte en 2, on abaisse, on dépose la garniture sur une des[...]

J'ai transformé le " Fried polenta with RAW beet sauce " en polenta avec betteraves cuites ;-) Parce que j'avais un reste de betteraves cuites et que ce plat[...]

Je constate avec bonheur que le spiral slicer acquis à la fin de l'été s'avère être d'une grande utilité avec les légumes hivernaux. Il offre de[...]

D'après les modeuses ce qui est girly est rose. Vu comme ça mon taboulé se qualifie plus de pratique, que de girly. Pratique à emporter en pique nique,[...]

Vu comme ça on dirait un tartare de bœuf et son œuf ou encore de la cervelle (que je regrette de n'avoir pas fait pour Halloween d'ailleurs...). Et bien non,[...]

Avec ce plat on voit la vie en rose^^ N'amoureux adore le risotto, il m'avait même acheté un livre : RIZ ET RISOTTOS ! Dès le début cette recette m'avait[...]

Oui, oui, vous avez bien lu : du risotto rose. Je vous entends déjà dire : « Là, Nanie elle part en live, elle vit dans un monde peuplé d'éléphants roses ! »,[...]

En fan inconditionnelle du risotto, je ne pouvais que succomber à la nouvelle mode en vigueur chez les foodistas! En le voyant passer et repasser sur la toile[...]

Mon panier bio de cette semaine comprenait (entre autres) des betteraves crues et des petits pois frais. Ce qui m'a amené de suite à faire un risotto avec mes[...]

C'est la copine Debbie qui m'a donné le goût de m'en préparer. La version préparée ce soir utilisait le zeste de 2 oranges au lieu du roquefort mais je dois[...]

Vu comme ça on dirait un tartare de bœuf et son œuf ou encore de la cervelle (que je regrette de n'avoir pas fait pour Halloween d'ailleurs...). Et bien non,[...]