Pâtes, riz & céréales sans marrons

Une demande spéciale de Mr. Tomate, des pâtes! Ça faisait un petit bout de temps que je n'avais pas fait de journée pâte, jusqu'à ce que je vois cette[...]

Une sauce différente de ma recette habituelle.Pas trop longue à cuire.Un ptit goût de vin rouge et d`épices. 2 c. à tab d’huile d'olive 1/4 tasse de pancetta[...]

Nous sommes parfois pris avec une grande quantité de légumes dont on ne sait plus quoi faire! Je pense à ceux et celles qui reçoivent des paniers Bio et qui se[...]

Aujourd'hui, premier essai de sauce à spag à l'autoclave. Il y a quelques semaines, j'ai fait mes premiers pas de repas-presque-prêts-à-manger de chez Vincent[...]

En cette période annuelle, je trouve toujours grand plaisir à sortir les gourganes de leur univers familier et à en mettre ailleurs que dans la traditionnelle[...]

Quand je pense à l'Italie, je ne peux m'empêcher de me remémorer les bons petits plats que j'ai pu déguster que ce soit dans les Pouilles, à Venise ou en[...]

En cuisine, j'ai des périodes. En ce moment c'est l'orge ! Ici l' orge perlé :-)... Et puis les soupes, c'est mon dada ! ;-) Le moins que l'on puisse dire[...]

Quand je pense à l'Italie, je ne peux m'empêcher de me remémorer les bons petits plats que j'ai pu déguster que ce soit dans les Pouilles, à Venise ou en[...]

Ne trouvez-vous pas que ce dessert servi dans un restaurant en Vendée ressemble à un "lapin-crétin" ? Mais lui était délicieux ! J'ai déjà publié sur ce blog[...]

- 2 jarrets de boeuf - 6 tranches de Pancetta - 1 oignon - 4 gousses d' ail - 2 carottes - 2 tiges de céleri branche - 2 feuilles de laurier - 1 belle[...]

400 g de spaghettis 150 g de boeuf haché 150 g de chair à saucisse 50 g de pancetta 50 g de mortadelle 5 tomates 25 g de concentré de tomates 1 carotte 15 g[...]

Parce que je suis en congé cette semaine, j'ai décidé de me préparer une bonne veille sauce à spag! Cette recette, à la base, vient de Ricardo. Je l'ai un peu[...]

Nombre de personnes - + 800 g de spaghetti 300 g de boeuf haché 300 g de chair à saucisse 100 g de pancetta 100 g de mortadelle 100 g de jambon cru 10 tomates[...]