Pâtes, riz & céréales sans provolone

Avec des saucisses merguez, j’ai façonné de chouettes petites boulettes et les ai fait cuire dans un bouillon enrichi de légumes à cuisson rapide, hier[...]

Tantôt des pâtes aux légumes grillés, tantôt des pâtes au pesto, tantôt des pâtes olives et citron, tantôt une sauce aux noix, tantôt une sauce rosée... Bref,[...]

Devant le succès du bouillon de poulet aux fines herbes , j'ai renouvelé l'expérience avec des boulettes de boeuf et des légumes taillés en julienne pour[...]

Ce que j'aimerai vous présenter aujourd'hui est une pure expérimentation - a mon avis réussite. Pesto signifie en italien "broyé", car cette sauce est[...]

Il y a un petit temps que je n'avais plus participé à un défi culinaire ! Ça a été un peu plus difficile ces 2 derniers mois car j'avais moins de temps mais je[...]

Un plat subito presto pour la petite semaine. Quand on n'a pas le temps de niaiser ni de flâner aux fourneaux ni à la cuisine. Quand il fait froid et que l'on[...]

Bâtonnets de tofu croustillants avec sauce chili doux Boulettes à l'aubergine Boulettes aux lentilles et aux champignons Boulettes au quinoa Boulettes[...]

Beaucoup d’ail, mais pas trop de tomates, m'a demandé mon goûteur. Pour donner plus de saveurs à cette sauce au bouillon, j’ai donc pensé aux[...]

Ce que j'aimerai vous présenter aujourd'hui est une pure expérimentation - a mon avis réussite. Pesto signifie en italien "broyé", car cette sauce est[...]

J'ai servi cette recette basque avec en entrée les Pimientos de Padrón (recette ici ) Cette semaine j'ai regardé en replay sur la chaîne My Cuisine le[...]

Un plat subito presto pour la petite semaine. Quand on n'a pas le temps de niaiser ni de flâner aux fourneaux ni à la cuisine. Quand il fait froid et que l'on[...]

L’année dernière, quand mon frère et ma belle-sœur ont quitté leur Texas pour nous rendre visite , ils m’ont offert un livre de cuisine, « Cooking with Texas[...]

Etant d'origine Italienne, voici une de mes recettes qu'ici à la maison tout le monde dévore ! Ingrédients pour 6 personnes : - 500g de spaghettis - 50g de[...]

Tantôt des pâtes aux légumes grillés, tantôt des pâtes au pesto, tantôt des pâtes olives et citron, tantôt une sauce aux noix, tantôt une sauce rosée...[...]

Versione italiana più giù Nous voyageons encore au Nord de l'Italie, à Milan. Il fait bien froid et un risotto doré est bienvenu. Après le risotto au pesto et[...]

Il y a des soirs où on se rend compte qu'... on n'a plus grand chose à manger à la maison. On commence à faire l'inventaire de ce qu'il reste dans le frigo[...]

Un petit détour professionnel par la Bretagne cette semaine a ravivé d'autant plus fort mon envie de poissons et notamment de sardines. Et cette envie ne m'a[...]