Pâtes, riz & céréales sans enoki saké bouillon

Prosciutto, champignons et sauce tomate auraient composé un classique de la cuisine italienne si je ne leur avais ajouté du lait de coco et du cari, une[...]

Pour gagner le livre Riz et Risottos , les participants ont vraiment mis les petits plats dans les grands, et je dois dire qu'ils m'ont beaucoup impressionnée[...]

Ce soir, j'avais peu de temps pour cuisiner, il me fallait donc quelque chose d'assez rapide à préparer. De plus, comme je suis allée chez Milano la semaine[...]

Nous rentrons tard, pas vraiment envie de cuisiner ( eh oui ça peut m'arriver! ). Pourquoi pas des pâtes... Oh et qui dit pâtes dit Pasta Et Cetera de Josée[...]

Me revoilà, après beaucoup trop de temps! Je suis désolée! Disons seulement qu'on a eu une grosse fin d'année et un gros début d'année, avec un deuil à faire,[...]

Je ne sais pas si vous avez remarqué mais même si j'ai habité plus de 20 ans en Italie,je ne prépare pas souvent de pâtes.Il faut dire que depuis que je suis[...]

Un bon plat de pâtes par un vendredi soir avec un bon verre de pinot griggrio. Voici une recette que j'ai dénichée sur le Web et que j'ai très facilement[...]

Linguine al Pesto / Prosciutto di parma - Linguine au Pesto et Jambon Cru de Parme Préparez le Pesto Ingrédient pour 4 personnes 2 gousses d'ail frais 100g de[...]

Je pense bien, et à moins d'un oubli lol, que c'est la première fois que j'utilise le mascarpone dans la préparation d'une sauce. J'étais assurée de[...]

Ingrédients: 500 gr de farfalles 1/4 lb de prosciutto (130 gr ou 4 tranches) 1/2 lb de champignons de Paris (une barquette) 1 tomate 1/2 tasse de vin rouge[...]

Linguine al Pesto / Prosciutto di parma - Linguine au Pesto et Jambon Cru de Parme Préparez le Pesto Ingrédient pour 4 personnes 2 gousses d'ail frais 100g de[...]

Pour 4 personnes 450 grammes de pâtes de bonne qualité (De Cecco par exemple) 1-1/2 tasse de noix 2 cuillères à soupe de beurre 1/2 tasse d'huile d'olive 1/2[...]

Le bonheur avec la base de sauce c'est que les recettes se préparent en peu de temps avec un résultat parfait, nous avons beaucoup aimé, j'ai servi avec un[...]

Pâtes farcies du commerce, champignons, prosciutto, vin blanc et crème légère, nous voici dans la bienheureuse facilité estivale, celle qui donne un peu de[...]

Je continue sur ma lancée en publiant le plat principal de mon menu sur ardoise. Il s'agit de Cabillaud en croûte de Parmesan sur Risotto aux Champignons et[...]

Fenouil, champignons cremini, prosciutto, vin blanc, quand on aime ces quatre ingrédients, les pâtes s’invitent spontanément. Et il ne manque alors[...]