Pâtes, riz & céréales sans mimolette bouillon

On associe le plus souvent les raviolis chinois à une cuisson vapeur, mais en réalité, il existe toute une tradition de raviolis grillés, les Guo Tie , qui se[...]

C'est un des plats que j'associe à mon père, au même titre que le rosbeef au four, vous savez, celui avec plein de petits légumes autour qui caramélisent dans[...]

Une recette originale vue dans une émission culinaire de Jamie Oliver et comme j'aime sa cuisine, je prends note pour la refaire J'ai presque tout sauf les[...]

Sur demande de certains de mes lecteurs assidus, qui n'ont pas eu grand chose à se mettre sous la dent ces derniers mois, je me décide enfin à écrire... Entre[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette végétarienne (voire même vegan en fait puisque sans viande ou produits d'origine animale) à base de nouilles udon, de[...]

On connait à peu près la version industrielle des nouilles instantanées. Il suffit de rajouter de l'eau très chaude à un mélange d'ingrédients, d'attendre[...]

De retour du marché, on prépare une petite salade toute simple. Ingrédients 2 courgettes 1 citron 50g de cacahuètes 1 gousse d'ail Coriandre fraîche Huile[...]

J'aime bien cuisiner des plats aux saveurs asiatiques, et c'est donc avec plaisir que je participe avec cette recette au CulinoVersions "Saveurs Asie". J'ai[...]

Parlons d'abord de la sauce. Au tamarin donc. Le fruit du tamarinier. Le fruit se présente sous la forme d'une gousse un peu comme un gros haricot, dans[...]

                          Il parait qu'on est en automne... mais à Marseille ce serait plutôt l'été indien...quand le mistral daigne s'arrêter de souffler bien[...]

Allez le soleil repointe timidement son nez donc on en profite pour se lancer dans les petites salades toutes simples mais tellement agréables à manger !![...]

Parlons d'abord de la sauce. Au tamarin donc. Le fruit du tamarinier. Le fruit se présente sous la forme d'une gousse un peu comme un gros haricot, dans[...]

Plat typique de ce que je nomme la cuisine du placard... ou comment mixer les restes. Parfait pour un retour de vacances...où j'ai encore bien du mal à[...]

C'est un des plats que j'associe à mon père, au même titre que le rosbeef au four, vous savez, celui avec plein de petits légumes autour qui caramélisent dans[...]

L’année dernière, quand mon frère et ma belle-sœur ont quitté leur Texas pour nous rendre visite , ils m’ont offert un livre de cuisine, « Cooking with Texas[...]

C'est un des plats que j'associe à mon père, au même titre que le rosbeef au four, vous savez, celui avec plein de petits légumes autour qui caramélisent dans[...]

C'est Anne qui m'a fait découvrir Janet Evanovitch et la série des aventures de Stephanie Plum. Les quelques lignes qu'elle avait citées dans son billet[...]