Pâtes, riz & céréales sans limonade bolets

400 g de riz rond arborio 100 g de champignons de Paris frais 100 g de pleurotes 50 g de champignons séchés (cèpes, chanterelles) 200 ml de vin blanc sec 500[...]

Qui n'aime pas les pâtes les soirs de semaine pressés??? Le soir où j'ai préparé celles-ci, je ne savais quoi manger, j'avais du poulet au congélo, beaucoup[...]

Hummmmm ... la sauce qui enveloppe ces pâtes est simplement divine,  à refaire encore et encore  ;) Linguines au confit de canard et aux champignons ( JFP,[...]

Parmi les recettes de pâtes que Josée Di Stasio a publiées dans son livre Pasta et cetera , il y en a une que je préfère et que je cuisine régulièrement : les[...]

Un bon plat réconfortant afin de se redonner un peu le sourire à la vue du week-end que nous venons de traverser...sous la pluie. Un filet de porc bien tendre[...]

La soupe d'orge est un autre souvenir des diners des soirées d'hiver chez mes parents en Italie. C'est une recette que préparait ma mère,mais pas si[...]

Dans le post précédent, je vous parlais de la ferme Schalenbourg ; mais elles (Cécile et Caroline) ne produisent pas que des pommes de terre! Un de leurs[...]

Quand on passe quelques jours dans le Cantal, j'en profite toujours pour faire un détour à la ferme pour acheter du fromage, directement au producteur. Cette[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les tagliatelles fraîches 390 g de tagliatelles fraîches Préparation 1 Tagliatelles au butternut - 1.1[...]

Je n'ai pu résister, il y a quelques jours, lorsque j'ai vu de superbes pleurotes au Marché Jean-Talon. En les achetant, j'ai pensé en faire une omelette toute[...]

Une improvisation du dimanche midi, pour accompagner un poulet rôti et parce que j'avais acheté un mélange de champignons sans trop savoir ce que j'allais en[...]

Quand j'ai vu passer cette recette il y a quelques semaines chez Délices et Confessions , je me suis empressée de la faire et tout le monde a vraiment aimé.[...]

Troisième recette réalisée en live avec le chef Olivier Chaput pour la semaine du goût. Le lieu noir est un poisson maigre et pas cher. Sublimé par une croûte[...]