Pâtes, riz & céréales sans génoise mozzarella beurre

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 paquet de raviolis frais à la viande de 300 g - 10 tranches de pancetta (ou 4 tranches de jambon cru) - 1 petite brique[...]

Quand j'ai su que mon amie Esthère avait le spiraleur et qu'elle ne s'en servait pas, je lui ai demandé de me le prêter car c'était l'occasion d'essayer cette[...]

Chose promise, chose due... on repart en direction de Rome pour quelques bons plans, autour de la piazza di Spagna cette fois. Le quartier est très[...]

J'adore les pâtes à la carbonara. Le seul problème est que je n'ai jamais de pancetta dans mon réfrigérateur. Ce qui veut donc dire qu'une rage de carbonara[...]

On a tous une bonne recette de carbonara mais j'aime butiner pour essayer celles des autres;) Cette fois c'est celle de Madame Anne qui est à l'honneur. C'est[...]

Un potimarron tout rond, c'est trop bon ! Sa douce saveur fait de cette courge un légume d'exception dans les veloutés. Mon idée première était celle-ci[...]

Inimaginable pour ceux qui me connaissent de ne pas poster un billet sur l'une des spécialités italiennes les plus connues. Mal connue d'ailleurs. Je me[...]

Fin de semaine et plus rien dans le réfrigérateur si ce n'est que l'essentiel ? Vous ne faîtes pas exeption à la règle. Rien de plus simple à préparer que des[...]

 Des pâtes, du basilic.....ahhhhhh........c'est si bon... ;) Spaghettis à la pancetta, aux tomates et au basilic 4 personnes Coup de Pouce 375 gr de pâtes[...]

Le secret de cette sauce douce et onctueuse......... les oeufs  :) Spaghettis carbonara ( pour 4) 450 gr de pâtes spaghettis 2 échalotes françaises hachées 1[...]

Qui a dit qu'un carbonara avait besoin de crème pour être si délicieux? J'avais vu cette recette il y a quelques années dans une émission de '' À la di Stasio[...]

Bon...je passe à la confesse, je n'avais jamais cuisiné de pâtes à la carbonara. Pour la simple raison que j'aime les pâtes avec des légumes, j'aime le[...]

Vous le savez certainement, j'adore les pâtes. J'ai trouvé cette très belle recette  chez Passion Recettes . J'ai fait quelques légères modifications à la[...]