Pâtes, riz & céréales sans couenne citron

Le quinoa est la plante sacrée des Incas. C'est une protéine végétale complète qui peut remplacer la viande et les sucres lents qu’elle contient[...]

Pour commencer l'année, après avoir digéré le fois gras, le chapon, la bûche et autres mets de fête, je vous livre ici une recette, que j'avais réalisée à[...]

Parfums de Table.com m'a offert un tube de poudre d'épices " Impression Cachemire ". Plutôt que de commencer à tester ce mélange avec un curry, j'ai voulu[...]

J'aime beaucoup les défis: Celui-ci sera le dernier de l'année. On m'a proposé de participer à la première édition du concours " Du Blog à l'Assiette ". Le[...]

Parfois en cuisine, je fais de la teinture. Cette fois c'était sur des spaghettis que j'ai colorés en noir avec de l'encre de seiche. Bien sûr, il existe des[...]

J'adore les salades de pâtes, et j'avais ce reste de raviolis dans le congélo que je tardais à utiliser. Pourquoi ne pas en faire une belle salade me[...]

On ne se lasse jamais d'une bonne salade de macaronis. Plat d'accompagnement hyper économique, elle se retrouve sur toutes les tables de réception. [...]

Dans ma vie, je vis vraiment une belle histoire d'amour avec les pâtes. C'est plus fort que moi: j'aime ça, et je voudrais en manger sans arrêt, et c'est un[...]

A l’occasion du jeu culinaire autour du quinoa, organisé par le Vegan Club , j’ai pensé à revisiter un dessert très français : le Clafouti. Plus précisément,[...]

Voilà les temps austères qui pointent leur nez, à l'horizon ils se montrent et se font de plus en plus menaçant : le temps des révisions ! Accompagnés du[...]

2 personnes, 2.5 pp pour la sauce par personne + 3 pp pour les pâtes si 100 g cuites ans l'assiette 1 carotte en dés 1 oignon moyen haché 1/2 poivron rouge en[...]

4 personnes, 10 pp, 9.5 flexip +* 160 g de tagliatelles fraîches 100 g de chorizo piquant 200 g de grosses tomates cerises 1 botte de jeunes oignons 100 g de[...]

1 personne, 5 pp, 4 flexip. 30 g de penne 1 cc d’huile d’olive 1 cc de vinaigre balsamique 1/4 cc de Romarin 1/4 cc d’Ail semoule 1/4 cc de Thym 1/4 cc[...]

Ah non, me direz-vous, rien de plus simple qu'un plat de spaghetti. De plus, certains d'entre vous me direz que la sauce classique est intouchable.[...]